Obsah
Vo svete, kde sa srdcové ochorenia a obezita zvyšujú, znižovanie hladín cholesterolu sa stalo spoločným zdravotným cieľom. Hoci existuje niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť, vrátane fyzického cvičenia a zdravej výživy, niektoré potraviny, ako napríklad ovos a ovsené vločky, majú veľmi pozitívny vplyv na zníženie hladiny cholesterolu.
Rozpustná vláknina
Lekári a výskumníci sa zhodujú, že rozpustná vláknina pomáha znižovať LDL cholesterol, lepšie známy ako "zlý" cholesterol. Podľa Mayo Clinic konzumácia 10 g alebo viac rozpustnej vlákniny denne znižuje celkový cholesterol a LDL. V podstate rozpustné vlákna zabraňujú tomu, aby črevo absorbovalo cholesterol spotrebovaný v potravinách.
Čo jesť
Mayo Clinic uvádza, že okrem surového ovsa a výrobkov, ktoré ho používajú, fazuľa, jablko, hrušky, psyllium, jačmeň a slivka majú významné množstvá rozpustnej vlákniny. Pokiaľ ide o ovos, vynikajúci zdroj rozpustnej vlákniny, je možné s ňou vytvoriť kašu, ale otruby sú ešte väčšie. Čím vyšší je obsah vlákien, tým lepšie výsledky.
Mayo Clinic naznačuje, že vlákninu možno konzumovať na raňajky s 1,5 šálky ovsa, ktoré majú 6 g rozpustnej vlákniny, rovnako ako ovocie, ako je banán, ktorý môže pridať ďalšie 4 g rozpustnej vlákniny. Celkovo 10 g.
Ovesné otruby, ovsené orechy a studené obilniny, ktoré nesú veľké množstvo otrupov, môžu byť dobrými náhradami, ak hľadáte odrody.
Výhody a obmedzenia
Surový ovos pomáha nielen znižovať hladinu cholesterolu, ale je tiež presvedčený, že znižuje hladinu glukózy v krvi, čo je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí majú diétu na základe hladiny cukru v krvi alebo sa snažia kontrolovať cukrovku.
Hoci surový ovos a vedľajšie produkty môžu byť užitočné pri znižovaní hladiny cholesterolu, má obmedzenia.Oni sú najviac prospešné pre niekoho, kto udržuje zdravý, nízky cholesterol, a cvičenie. Surový ovos nemusí nevyhnutne prevážiť nadmerný príjem tukov. Je to nástroj na redukciu cholesterolu a zlepšenie zdravia.