Obsah
Mrazená zelenina môže byť pohodlnou alebo doplnkovou prísadou do jedla, často bez mihnutia oka. Ak potrebujete použiť zeleninu v recepte a je v mrazničke, môžete ju rozmraziť rôznymi spôsobmi, aby bola použiteľná. Zvolený proces rozmrazovania závisí od toho, ako rýchlo musíte mrazenú zeleninu použiť alebo podať.
Krok 1
Vyberte mrazenú zeleninu z mrazničky a otvorte vrecko. Vložte ich do panvice alebo do mikrovlnnej misy. Pridajte asi 3 alebo 4 lyžice vody a zakryte panvicu alebo misku. Zeleninu varte na sporáku na stredne vysokom plameni asi 5 až 7 minút alebo ju vložte asi na päť minút do mikrovlnnej rúry. Zeleninu vyberte, keď je mäkká a teplá.
Krok 2
Uzavreté vrece s mrazenou zeleninou položte na tanier a uložte ich do chladničky na tri až štyri hodiny, kým nie sú mäkké a jemné na dotyk. Zeleninu uchovávajte v chladničke až jeden alebo dva dni, kým ju nebudete chcieť použiť.
Krok 3
Naplňte veľkú misu do polovice studenou vodou a nad vodu preložte uzavreté zeleninové vrecúško. Nalijte vodu a každých 30 minút ju vymeňte za studenú vodu, kým nie je zelenina mäkká na dotyk - asi o jednu až dve hodiny neskôr. Zeleninu ihneď použite.