Obsah
Uhlie sa ako palivo používalo najmenej 3 500 rokov. V modernej dobe si väčšina ľudí predstavuje drevené uhlie ako niečo, čo sa kupuje v balíku a používa na grilovanie. Najlepšie uhlie je však to, ktoré si sami vyrobíte. Domáce uhlie sa spaľuje rýchlejšie a je horúcejšie ako drevené uhlie zakúpené v obchode. Keď si tiež vyrábate vlastné uhlie, viete presne, odkiaľ pochádza. Príprava dreveného uhlia je niečo, čo dokáže každý gril.
Krok 1
Pomocou kladiva a dierovača vyvŕtajte päť 2-palcových otvorov po stranách bubna.
Krok 2
Pomocou lopaty odstráňte 2 m² trávy alebo akýkoľvek druh vegetácie. Po dokončení by mala byť plocha pokrytá zemou alebo pieskom. Umiestnite štyri tehly vzdialené 60 centimetrov od seba v pravom uhle. Umiestnenie štyroch tehál musí tvoriť otvorený štvorec na vrchu zeme alebo piesku.
Krok 3
Umiestnite bubon na tehly. Dno streľte pomocou kúskov dreva, starých novín a zápaliek. U väčších kusov dreva zvyšujte teplotu, až kým nebude dobre horieť. Valec pevne naplňte. Vyplňte otvorené švy a oblasti zlomenými vetvami. Nasaďte veko na bubon a nechajte asi 1 centimeter otvorenú plochu, aby dym unikol.
Krok 4
Nechajte oheň horieť a sledujte úniky plynov zhora. Tieto plyny musia mať biely vzhľad. Udržujte oheň, až kým dym nezačne šednúť.
Krok 5
Lopatkou nasypte piesok okolo otvorov v spodnej časti bubna. Zabráni sa tak vstupu alebo výstupu vzduchu z 5 cm otvorov.
Krok 6
Zakryte bubon, kým nie je úplne utesnený.
Krok 7
Nechajte vnútro bubna ďalej horieť, kým nehasne oheň, asi 3 až 5 hodín. Celý deň počkajte, kým bubon a jeho obsah vychladnú.
Krok 8
Odstráňte kryt valca. Otočte ho a odstráňte všetko hotové uhlie.