Obsah
Aj keď sa väčšina mäsa predáva mrazená, nie je vždy jasné, ktoré metódy sú najvhodnejšie na ich rozmrazenie. Kus mrazeného bravčového mäsa sa dá použiť v najrôznejších potravinách, ale musí sa pred použitím úplne a bezpečne rozmraziť. Ak chcete svoje bravčové mäso úplne a bezpečne rozmraziť, použite nasledujúci postup.
Krok 1
Mäso začnite ihneď rozmrazovať v chladničke. Rozmrazenie veľkého množstva bravčového mäsa v chladničke môže trvať aj viac ako 24 hodín. Možno nebudete mať dostatok času na to, aby ste mäso nechali úplne roztopiť v chladničke, ale môže to zvýšiť teplotu.
Krok 2
Vyberte mäso z polystyrénu alebo z plastového obalu. Vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Po manipulácii s mäsom si umyte ruky mydlom a vodou.
Krok 3
Nastavte mikrovlnnú rúru na nízky výkon. Ak sa pokúsite rozmraziť veľký kus mäsa na vysokej úrovni, vonkajšia strana sa uvarí, zatiaľ čo vnútro zostane surové.
Krok 4
Rozmrazujte pri malom výkone po dobu 5 minút. Otočte misku ¼ dozadu a každých 5 minút skontrolujte, či sa mäso rozmrazuje. Pokračujte v rozmrazovaní a každých 5 minút mäso otáčajte, kým nie je úplne rozmrazené, mäkké a pružné.
Krok 5
Mäso ihneď po rozmrazení uvarte. Mikrovlnná rúra pravdepodobne začala pripravovať malé kúsky, takže je dôležité pripraviť a pripraviť mäso hneď po rozmrazení.