Obsah
Saláma je druh konzervovanej klobásy, často sa používa do sendvičov alebo do jedál, ako je pizza. Ak si kúpite celý alebo nakrájaný kus, po otvorení obalu sa produkt stane terčom baktérií. Môžu spôsobiť otravu jedlom, preto je nevyhnutné správne zaobchádzať s nakrájaným mäsom. Aj keď nie sú prítomné žiadne baktérie, chuť salámy sa po otvorení balenia zníži.
Krok 1
Salámu nechajte v pôvodnom obale, kým nebude čas na použitie. Odložíme do chladničky.
Krok 2
Otvorené balenie salámy zabaľte pergamenovým papierom. Pomocou lepiacej pásky utesnite obal alebo zabalenú salámu vložte do vzduchotesnej nádoby.
Krok 3
Boloňu skladujte v chladničke až tri alebo päť dní. Nakrájaná saláma sa môže uchovávať v chladničke až dva týždne.
Krok 4
Salámu je možné na dlhodobé skladovanie zmraziť. Zabalte ho do igelitu alebo vložte do vzduchotesnej nádoby. V mrazničke vydrží až šesť mesiacov.