Obsah
Karfiol je jedným z mnohých druhov zeleniny v rodine Brassicaceae; ich bratranci sú brokolica, kapusta, kapusta a ružičkový kel. Karfiol je bohatý na vitamíny ako fosfor a draslík. Otočenie do šťavy je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako získať tieto nutričné vlastnosti. Pomocou odšťavovača a niektorých domácich potrieb si môžete pripraviť a vychutnať si karfiolovú šťavu počas niekoľkých minút.
inštrukcia
-
Karfiol umyte a nakrájajte, pričom od stonky odstráňte iba posledné 2 cm. Všetky ostatné časti zeleniny môžu byť spracované na šťavu. Čerstvý karfiol je najlepší typ pre šťavy; vyhnúť sa nákupu alebo používania tejto zeleniny, keď má malé hnedé škvrny na hlavách kvietkov.
-
Stručne sezóna karfiol odstrániť skryté nečistoty a malý hmyz. Tento hmyz sa môže schovávať v hlavách zeleniny, takže je ťažké ich odstrániť. Na blanch, varíme panvu s vodou, pridáme dobré množstvo soli a varíme karfiol jednu minútu vo vriacej vode.
-
Zapnite odšťavovač. Karfiol je veľmi obtiažne ručne stlačený, preto by sa mal používať elektrický spotrebič.
-
Prejdite kapustu cez odšťavovač, kým nebudete mať množstvo šťavy, ktorú chcete. Pite šťavu a zvyšok uložte do chladničky.
tipy
- Skúste pridať ďalšie ovocie alebo inú zeleninu s karfiolom získať ďalšie príchute.
Čo potrebujete
- nôž
- Veľký hrniec
- soľ
- Elektrický odšťavovač