Obsah
Veľa jedál potrebuje trochu viac chuti. Mať základné korenie pasty v blízkosti vám umožní korenie misky bez poškodenia ostatných chutí. Alebo, ak máte pohár paprikovej pasty, zmiešajte ju s inými príchuťami pred pridaním do receptu. Kontrolujte chuť tejto pasty s typom korenia a tiež koľko semien používate.
inštrukcia
-
Umyte papriky, potom vytiahnite alebo odrežte stonku každej z nich. Nakrájajte na polovicu a odstráňte semená, ak chcete menej korenistú chuť.
Premyte a odrežte prísadu (Obrázky Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)
-
Dajte papriky do paličky a rozomlieť ich. To je najťažšia časť, pretože vyžaduje úsilie rozdrviť papriky. Alebo ich môžete vložiť do kuchynského robota, kým nie sú úplne hnetené.
Použitie pylonu môže byť únavnejšie (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images) -
Pridajte strúčik cesnaku alebo 2,5 g až 5 g drveného cesnaku.
Dochutíme cesnakom (Zobrazenia / Stockbyte / Getty Images)
-
Pridajte 5 g cukru a štipku soli. Nalejte 5 ml alebo 10 ml destilovaného octu a dobre premiešajte.
Zložky zmiešajte (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
-
Pokračujte v miesení alebo použitím procesora, aby ste zmiešali ingrediencie, až kým konzistencia nie je podľa vašich predstáv.
Pokračujte v miešaní prísad (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
-
Po príprave pasty si umyte ruky.
Pri príprave pasty si umyte ruky. (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
Krok za krokom
tipy
- Pridajte ďalšie ingrediencie, ako je balzamikový ocot, barbecue omáčka, horčičný prášok, paprika alebo citrónová šťava, v závislosti na tom, aké druhy jedál pridáte do cestovín.
varovanie
- Udržujte ruky preč od očí, pretože olej extrahovaný z korenia má tendenciu sa pripojiť k pokožke.
Čo potrebujete
- 10 červených papriky (ako japonská, thajská paprika, habañeros)
- Stroužky cesnaku alebo mletého cesnaku
- cukor
- soľ
- Destilovaný ocot
- Kuchynský robot alebo palička