Obsah
Hrozno je populárne ovocie jesť čerstvé alebo proces v želé, džemy, džús a víno. Vinice sa pestujú ako okrasné rastliny alebo vytvárajú odtiene a farby. Dobre pestované vinice môžu priniesť až 10 libier alebo viac hrozna ročne.
Vinice sú trvalé alebo listnaté a produkujú červené, zelené alebo fialové hrozno. Pochopenie životného cyklu viniča pomáha pri získavaní maximálneho výnosu viniča.
pučiace
Pučanie je prvou fázou po tom, čo sa rastlina začne vynárať z necitlivosti. Hrozno by sa počas vegetačného obdobia malo prerezávať, pretože je nevyhnutné pre rozvoj výhonkov. Novo naklíčené výhonky sú náchylné na poškodenie mrazom, a preto ich treba chrániť. V závislosti od špecifických klimatických podmienok sa nové listy zvyčajne objavujú tri až štyri týždne po pučaní. To je tiež čas, kedy vinič maximalizuje svoje skladovanie potravín prostredníctvom fotosyntézy. Vinice sú tiež náchylné k chorobám, ako je múčnatka počas tejto fázy, ktorá môže byť kontrolovaná s použitím antifungálne spreje. Rastliny môžu tiež vykazovať rast extra výhonkov a tieto sa musia odstrániť, aby sa maximalizovala energia pre vývoj kvetov.
kvitnúce
Vinice začnú vyvíjať sady kvetov do 10 týždňov od nástupu pučania, ktoré sa zvyčajne vyskytuje začiatkom leta. Doba kvitnutia je určená odrodou a poveternostnými podmienkami v oblasti. To je tiež čas na opelenie kvetov, ktoré je potrebné na vytvorenie ovocia. Veľmi horúce teploty a silný dážď môžu zabrániť dobrému opeleniu. Trvá len týždeň alebo dva, aby boli kvety opelené, a ak počasie nie je dobré počas tohto obdobia, môže to mať za následok menšie veľkosti ovocia.
rozkvet
V štádiu plodenia sa opelené alebo oplodnené kvety začnú meniť na hrozno a kvety, ktoré neboli opeľované, spadajú zo stromu. Mladé ovocie musí byť chránené pred nočným chladom alebo mrazom v okolí. V tomto štádiu musí byť vinič neustále zavlažovaný, aby sa zabránilo vysychaniu ovocia. Ovocie bunky sú rozdelené v tejto fáze a výrazne rastú. Jemné výhonky a listy na vinici vytvárajú priestor pre pestovanie hrozna. V tomto štádiu chráňte plody pred priamym slnkom, pretože to môže spôsobiť spálenie slnkom.
zrelosť
Zrenie sa vzťahuje na sfarbenie hrozna a štádium je charakterizované vývojom farby ovocia a jeho zmäkčením. Zmäkčenie ovocia je výsledkom cukrov nahromadených v hrozne, pričom farba hrozna je priamo určená odrodou. Aby sa vyrobila dobrá farba, mnohí pestovatelia v tomto štádiu zdvihnú vrchlík alebo tieň viniča. Zrenie pokračuje až do konca leta a potom postupne klesá.
žatvy
Poslednou fázou je zber hrozna, ktoré je zrelé, pamätajúc, že zrelosť hrozna závisí od jeho typu. Všeobecne platí, že obdobie je 100 dní po vývoji kvetov. Hrozno sa najprv testuje na kontrolu hladiny cukru a kyseliny pred zberom. Životný cyklus hrozna končí na jeseň, keď rastliny začnú ustúpiť do necitlivosti a listy začnú padať. Prerezávanie je kritické počas dormancie, pretože chráni rastliny pred obdobiami extrémneho mrazu.