Obsah
Všetky obaly musia spĺňať explicitné požiadavky na bezpečnosť potravín. Medzi mnohými druhmi obalov sa môže použiť len niekoľko druhov pre každý typ mliečneho výrobku. Práškové mlieko nemá rovnaké požiadavky na skladovanie tekutín a odstredené mlieko sa skladuje odlišne ako odparené mlieko. Jedna položka, že všetky druhy podielu kartónu na mlieko je potreba zachovať čerstvosť a chrániť chuť výrobku.
Základ papiera
Škatuľky vyrobené z kartónu voskované alebo potiahnuté plastom sú pravdepodobne jedným z najznámejších druhov kartónov na mlieko. Od školských kaviarní až po domáce kuchyne sa tieto škatule ľahko skladujú v chladničke, aby sa mlieko udržalo dlhšie čerstvé a prichádzajú v rôznych veľkostiach. Ďalším papierovým obalom je kartón, ktorý sa používa na sušenie mlieka. Sú ľahké a lacnejšie, ale sú náchylné na vlhkosť a slzy.
plastický
Ďalším bežným obalovým materiálom pre mlieko je plast. Používa sa na poháre v rôznych veľkostiach alebo baleniach, plast sa používa na udržanie pasterizácie a čerstvosti mlieka. Niektoré nevýhody plastových nádob zahŕňajú ich krehkosť pri nízkych teplotách a ich tavenie pri vyšších teplotách.
sklo
Často, keď si ľudia myslia o sklenenom mliečnom obale, pamätajú si dni, kedy doručovateľ nechal čerstvé mliečne výrobky v sklenených fľašiach pri dverách skoro ráno. Sklenené fľaše sú stále používané niektorými výrobcami, aj keď nie sú také bežné ako plastové obaly a papierová základňa. Aj keď je sklo tepelne odolné, je tiež ťažké a krehké.
kov
Hliník aj cín sa používajú na výrobu plechoviek na mliečne výrobky, ako je napríklad odparené mlieko a kondenzované mlieko. Niektoré z výhod použitia kovových obalov sú pevnosť materiálu, odolnosť voči mastnotám a izolačné vlastnosti. Jednou z nevýhod hliníka je jeho zraniteľnosť voči kyselinám. Cín býva ťažký a drahý.
madeira
Sudy vyrobené z dreva sa používajú na hromadné balenie mliečnych výrobkov, ako je kondenzované mlieko a mlieko. Tieto sudy musia spĺňať prísne požiadavky na kvalitu, aby sa zabránilo kontaminácii a niekedy sú pokryté plachtou alebo plastom, aby boli vodotesné.