Obsah
Už ste sa rozhodli pre sendvičové menu pre vašu párty. Avšak, neviem veľmi dobre, koľko kúpiť z chladu. Predtým, ako si ich skutočne kúpite, musíte zvážiť niekoľko vecí: aké ďalšie potraviny sa budú podávať, aký druh chleba, aké položky sa budú nachádzať aj v sendvičoch, či budú predvyrobené alebo vyrobené čerstvými hosťami. väčšinou mužov alebo žien.
Do-It-Yourself Sendviče
Ak kupujete kúsky odrezkov priamo v obchode, požiadajte ich, aby ich nakrájali tenšie, pretože tenké rezané mäso vydrží dlhšie ako hrubšie krájané mäso. Predbalené údery by mali byť medzi možnosťami obchodu, pretože sú krájané tenšie ako kusy na desiatu. Veľkosť chleba je tiež premenlivá pri určovaní, koľko mäsa by ste mali kúpiť. Je jednoduchšie stohovať veľa karna na veľké plátky chleba ako na menšie buchty. Priemerná spotreba sendvičov bude bochník chleba a polovica pre každú osobu. Pre dvadsaťpäť ľudí vypočítajte asi 1,5 až 2,5 kg mäsa. Majte na pamäti, že vedľajšie jedlá pomôžu uspokojiť chuť vašich hostí a znížiť množstvo potrebného mäsa.
Sendviče pre mužov
Muži majú vo všeobecnosti väčšiu chuť k jedlu ako ženy a sú tiež mäsožravejší, takže pri stretnutiach len s mužmi bude potrebné prispôsobiť množstvo mäsa ideálne na uspokojenie ich veľkých chutí. Muži majú tiež tendenciu držať sa ďaleko od vedľajších jedál tým, že idú rovno na tácky na mäso. Deli sendvičový podnos pre 25 mužov by mal obsahovať 3,2 kg mäsa.
Sendviče pre ženy
Pri plánovaní koktailov pre ženy slúžiace studené sendviče, zvážte, že majú tendenciu navštevovať viac zeleninových podnosov a príloh. Keď robia svoje sendviče, dávajú viac šalátu, paradajok a syra ako muži zvyčajne kladú. Majú tiež tendenciu vybrať si morku alebo šunku namiesto salámy a pečeného hovädzieho mäsa, a často si vyberajú bezmäsité sendviče, ak sú k dispozícii. V priemere môžete pre každého hosťa vypočítať 60 gramov chladu alebo približne 1,5 kg pre dvadsaťpäť žien.