Ako čistiť komerčné kuchynské dosky

Obsah

inštrukcia
tipy
varovanie
Čo potrebujete

Čistenie a údržba plochej komerčnej kuchynskej grilovacej dosky vyžaduje dennú pozornosť detailom. Tento typ zariadenia, keď je riadne vyčistený, má širokú plochu pre kuchára, aby bezpečne pripravil jedlo pre veľký počet ľudí. Využite svoj gril na prípravu grilovaných potravín tak, že ho budete udržiavať v čistote a pravidelne odstraňujete tuk.

inštrukcia

Doska na grilovanie potravín vyžaduje neustálu starostlivosť (Image Source / Getty Images / Getty Images)

Začnite vypnutím zdroja tepla na grile a zoškrabaním zvyšného jedla z jeho povrchu jeho uložením do zberného boxu zariadenia. Vysokoteplotné čistiace prostriedky pracujú pri zapnutom grile, ale zníženie povrchového tepla pomáha predchádzať zraneniam pri popálení.
Odstráňte tukovú škatuľu a zvyšky z potravín a umyte ich v komerčnej práčke. Dbajte na spálené potraviny alebo iné prekážky v oblasti spaľovania a odvádzania tuku a odstráňte ich.
Prečítajte si pokyny na štítku pre vyhrievaný čistič dosiek a správne ho aplikujte. Čistá citrónová šťava alebo ocot tiež dobre fungujú na vyhrievanom tanieri, aby rozložili tuk a nepoškodili jedlo. Použitie výrobku viackrát spravidla funguje lepšie ako pri použití väčšieho množstva čistiaceho prostriedku, ako sa odporúča pri prvej aplikácii.
Na čistenie povrchu roštu kruhovými pohybmi použite čistiacu kefu alebo kameň. Vyberte si kefu, ktorá podporuje vysoké teplo, alebo kameň na čistenie, ktorý nepoškodí špecifický povrch vášho typu komerčného listu.
Prejdite ručnou stierkou na povrch dosky, aby ste odstránili rozpustený tuk a tiež čistiaci prostriedok. Potom utrite celý gril kuchynskou utierkou. Mreže na grilovanie sú vyrobené z neoprénu odolného voči teplu a majú dlhší výstupok na zadnú časť grilu.
Pri vyberaní z umývačky riadu umiestnite škatuľu na tuk a nečistoty. Potom zvýšte teplotu ukazovateľa tepla na Vašom grile, aby ste opäť začali variť. Dôkladné čistenie, ako je toto, sa zvyčajne vykonáva medzi posunmi alebo raz denne v závislosti od potreby a množstva jedla pripraveného v zariadení.

tipy

Škrabanie grilu pravidelne po celý deň udrží povrch relatívne čistý, ak varíte pri správnej teplote. Zariadenie, ktoré sa zapne pri veľmi vysokých teplotách, bude mať potraviny a spaľovanie tukov, ktoré sa veľmi ťažko škrabajú a rýchlo sa akumulujú.
Povrch vášho komerčného grilu zakryte čistým uterákom, keď sa nepoužíva na zníženie hromadenia prachu a tuku z iných činností varenia.

varovanie

Čistiace prostriedky, ktoré nie sú bezpečné pri kontakte s potravinami, treba odstrániť alebo opláchnuť čistou vodou. Nepoužívajte výrobky, ktoré nie sú určené na použitie na povrchoch s ohriatymi potravinami alebo doskami.
Niektoré komerčné grily majú citlivé povrchy, ktoré vyžadujú osobitnú starostlivosť. Prečítajte si návod na jeho oceľový, chrómový alebo nelepivý povrch, aby ste zistili, ktorá metóda čistenia nespôsobí poškodenie a bude efektívna.