Obsah
Jesť staré špagety zrejme nebude vám zle, ale to nebude chutiť tak dobre. Aby sa zabránilo starnutiu špagiet, po otvorení obalu ho uložte do utesnenej plastovej nádoby. Hmoty s vysokým obsahom vlákniny môžu byť uchovávané dlhšie ako iné odrody. Sušené surové cestoviny majú oveľa dlhšiu trvanlivosť ako predvarené. Varené alebo predvarené cestoviny vždy uchovávajte v chladničke, aby sa zabránilo ich rýchlemu znehodnoteniu.
inštrukcia
-
Prvý spôsob, ako zistiť, či je cesto staré, je do dátumu expirácie na obale. Väčšina výrobcov odporúča dvojročnú uzávierku spotreby po výrobe. Ak je obal už otvorený, zistite, či sa cesto rozpadá. To je znamenie, že je pravdepodobne príliš starý na to, aby sa mohol spotrebovať.
-
Vyskúšajte spôsob ohýbania cesta. Väčšina druhov cestovín je pod nízkym tlakom pred rozbitím. Jemne zložte rezance, aby ste určili ich pružnosť. Ak sa cesto neohne, je pravdepodobne príliš staré.
-
Vonia špagety. Staré masy môžu mať zaprášený zápach, ak boli vystavené dlhému pôsobeniu vzduchu. Potom skúste nasledujúci test. Ak si všimnete zatuchnutú chuť, alebo ak je cesto chrumkavejšie ako normálne, keď ho uhryznete, odhoďte ho.
-
Nakoniec varte trochu cesta, aby ste zistili, či je príliš starý. Ak sa cestoviny lepia alebo trvajú dlhšie, ako je obvyklé, je to pravdepodobne príliš staré. Venujte pozornosť aj zvyškom, ktoré sa môžu objaviť vo vriacej vode. Ak sa zdá, že cesto sa rozpadá, je to ďalšie znamenie, že je to staré.
Čo potrebujete
- špagety