Obsah
Príprava triedy varenia je skvelý spôsob, ako sa podeliť o svoje skúsenosti v kuchyni. Existuje mnoho vzdelávacích fór, ako sú napríklad komunitné centrá, miestne supermarkety a obchody so zdravou výživou. So správnou prípravou bude samotná trieda dobre fungovať a budete sa môcť sústrediť na zdieľanie svojich zručností.
inštrukcia
-
Uistite sa, že máte potrebné vybavenie. V závislosti na tom, kde vyučujete, vezmite fúkačky, sporák a všetky kuchynské potreby. Porozprávajte sa so svojím správcom webu skôr, ako naplánujete svoju triedu, aby ste sa uistili, že všetky vaše príjmy sú uskutočniteľné.
-
Namiesto vyučovania náhodných receptov si naplánujte tému lekcie. Dobré témy sú triedy štruktúrované okolo rovnakých zložiek, rovnaké etnické pozadie, recepty, ktoré by mohli byť podávané v rovnakom jedle alebo rovnaký druh receptov (ako kolekcia omáčok).
-
Prax vaše recepty. Bez ohľadu na to, koľkokrát ste ich v minulosti pripravili, precvičujte ich pred triedou. Skontrolujte, či merania a myslieť na všetky tipy, ktoré by dať začiatočník variť, takže vaše recepty sú úspech.
-
Usporiadajte svoju triedu. Pozorne si premyslite poradie prezentácie receptov, aby ste nemohli náhodne opustiť dlhé varenie až do konca triedy, a tak vyplňte akékoľvek oneskorenia v čase, keď sa jedlo varí.
-
Zadajte svoje recepty. Každý účastník by mal dostať ich kópiu, aby ich nemusel počas triedy zapisovať.
-
Pripravte sa vopred. Účastníci ho nemusia vidieť, ak si odrezáva desať cibúľ a varí ryžu alebo fazuľu od nuly. Predtým vykonajte akúkoľvek prípravu. Ak niečo pečíte, pripravte si doma vzorku na zdieľanie, ak sa s rúrou niečo pokazí.
-
Zapojte publikum. Keď dávate triedu, porozprávajte sa o tom, čo robíte. Buďte pripravení s anekdotami o varení alebo o jeho zložkách. V prípade tematickej triedy okolo rodinných receptov povedzte rodinné príbehy. Pre vegánsku tematickú triedu hovorte o výhodách takýchto potravín.
-
Ponuka vzoriek. Aj keď sa ľudia chcú naučiť variť, chcú si to vyskúšať! V celej triede dajte ľuďom vedieť, že budete ponúkať vzorky. Rozdeľte ich tak, aby každý dostal rovnakú sumu.
tipy
- Niektoré veľké reťazce supermarketov a nezávislé obchody kompenzujú miestnych kuchárov pre profesionálne a amatérske kurzy varenia! Ak máte záujem o prípravu varenia, porozprávajte sa s miestnymi manažérmi obchodu, ktorí predávajú druh ingrediencií používaných pri varení.
- Pred svojou prvou triedou, pozvať skupinu priateľov na varenie party precvičiť si recepty a zistiť, aké to je variť pre publikum.