Obsah
Ako čistiace prostriedky používame čistiace prostriedky. Spadajú do dvoch kategórií: mydlá alebo syntetické čistiace prostriedky. Oba majú podobné chemické vlastnosti, ktoré im umožňujú odstraňovať mastnotu a nečistoty a rozpúšťať ich vo vode.
Chemická štruktúra
Molekula detergentu má dva konce. Hydrofóbny koniec bude priľnúť k oleju, ale nie k vode. Hydrofilný koniec sa spojí s vodou, ale nie s olejom.
Molekula syntetického detergentu
Polyglukozidy alebo detergenty, ktoré pracujú v tvrdej vode, pozostávajú z molekúl glukózy spárovaných s hydrofóbnymi bočnými reťazcami.
Molekula mydla
Molekula mydla pozostáva z mastnej kyseliny s dlhým reťazcom, ktorá je podrobená reakcii s alkalickou látkou, čo je proces, ktorý poskytuje kyseline hydrofilný koniec a hydrofóbny koniec. Mydlo sa nečistí dobre v tvrdej vode, ktorá obsahuje chemikálie, ktoré s mydlom reagujú a vytvárajú penu.
Čistiace prostriedky
Výrobcovia dávajú syntetickým detergentom schopnosť rozpúšťať sa v tvrdej vode, ktorá obsahuje nabité molekuly alebo ióny, ktoré reagujú s mydlom, čím sa znižuje ich čistiaca schopnosť. Stavitelia ako polyfosfáty sa silno viažu s iónmi vody. Stavidlá ako uhličitan sodný tvoria zrážanie s iónmi.
Ďalšie prísady
Mydlá zvyčajne obsahujú vonné látky, farbivá a dokonca aj bylinné zložky. Syntetické čistiace prostriedky majú ďalšie zložky, ako sú bielidlá, aviváže a antirepozičné činidlá, ktoré zabraňujú opätovnému ukladaniu nečistôt.