Obsah
Podľa Národného centra pre uchovávanie domácich potravín majú pekanové orechy vysoký obsah orechového oleja. Kvôli riziku znehodnotenia by ste mali nájsť správny spôsob ich uloženia, aby sa zachovala ich kvalita čo najdlhšie. Pri výbere miesta na uloženie vylúpaných orechov, pamätajte, že budú mať dlhšiu životnosť, ak sa skladujú pri nízkych teplotách. Ak máte veľké množstvo orechov, mraznička je pravdepodobne najlepším miestom na ich uloženie.
inštrukcia
-
Skontrolujte, či škrupiny pekanové orechy hľadajú otvory, praskliny, praskliny alebo plesne. Zlikvidujte tie, ktoré majú pleseň. Polovici pekanových orechov skladujte oddelene v hermeticky uzavretej nádobe v chladničke maximálne deväť mesiacov.
-
Pekanové orechy umiestnite do nepoškodenej kôry vo vákuovom vaku typu ziplock alebo v utesnenej nádobe. Pred zatvorením vrecka vyberte všetok vzduch vo vrecku. Vzduchotesne uzavrite nádobu.
-
Obal označte napísaním dátumu uskladnenia, aby ste mohli vyhodnotiť jeho platnosť.
-
Pekanové orechy uchovávajte po dobu štyroch mesiacov v chladničke pri teplote 3 ° C až 5 ° C maximálne 18 mesiacov av mrazničke pri teplote -15 ° C počas dvoch až štyroch rokov.
tipy
- Ak uskladníte vylúpané orechy v komore, uistite sa, že teplota zostane vždy okolo 20 ° C (pozrite si referenciu 2).
- Podľa Národného strediska na uchovávanie domácich potravín môžu byť pekanové orechy rozmrazené a zmrazené na obdobie dvoch rokov bez toho, aby prešli zmenami v ich kvalite. (Pozri referenčnú).
varovanie
- Ak rozrušíte pekanový orech a počujete orechový chrastot, je pravdepodobné, že je starý.
Čo potrebujete
- Vákuové vaky
- Ziplockové vrecká
- Trvalý marker