Obsah
Maslo a soľ sú najobľúbenejšími voľbami na zlepšenie chuti popcornu a dnes sú tu „gurmánske“ obchody s popcornom, ktoré predávajú príchute svojho vlastného stvorenia. Niektoré z týchto chutí je možné vyrobiť doma. Existujú dva hlavné spôsoby, ako ich vyrobiť: sladké, so sirupom alebo slané, s korením a korením. Urobte veľké množstvo oboch verzií pre občerstvenie počas filmu, alebo kedykoľvek.
inštrukcia
Popcorn môže byť sladký alebo slaný a je perfektný kedykoľvek (Juno Le / Demand Media)-
Zahrievajte cukor, maslo a kukuričný sirup na panvici na strednom ohni, až kým sa varí.
Prvý krok (Juno Le / Demand Media) -
Cukrový sirup varíme dve minúty.
Krok 2 (Juno Le / Demand Media) -
Vyberte sirup z tepla a premiešajte jedlú sódu a vanilkovú esenciu.
Krok 3 (Juno Le / Demand Media) -
Nalejte sirup na popcorn vo veľkej miske a potraste ich tak, aby boli všetky pokryté.
Krok 4 (Juno Le / Demand Media) -
Na plech na pečenie, potiahnutý maslovým papierom, roztiahnite zakrytý popcorn, aby sa ochladil a vytvrdol.
Krok 5 (Juno Le / Demand Media) -
Rozbite sladký popcorn a skladujte v tesne uzavretom obale až tri týždne v chladnom a suchom prostredí.
Krok 6 (Juno Le / Demand Media)
Urobte sladký popcorn pokrytý sirupom
-
Miesto popcorn popcorn v jednej vrstve na plechu lemované maslom papiera.
Krok 1 (Juno Le / Demand Media) -
Na popcornu rovnomerne prelejte svetlý náter striebornej príchute.
Krok 2 (Juno Le / Demand Media) -
Na popcorn dajte nastrúhaný syr alebo práškové koreniny, aby ste získali chuť.
Krok 3 (Juno Le / Demand Media) -
Pretrepte popcorn a opakujte sprej a korenie, ak chcete silnejšiu chuť.
Krok 4 (Juno Le / Demand Media) -
Popcorn skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až dva týždne.
Krok 5 (Juno Le / Demand Media)
Make slané popcorn
tipy
- Zmeniť chuť sladkého popcornu nahradením vanilkovej esencie čokoládou, mandľami, orechmi alebo kokosom.
- Nastrúhajte si vlastný syr ako čedar, parmezán, rímsky pecorino alebo asiago s jemným strúhadlom, ak nenájdete syr už strúhaný.
- Vyskúšajte jednu alebo kombináciu týchto korenín na Vašom soľnom popcorne: údená soľ, prášková zmes na šalátový dresing, soľ a korenie, koreninový prášok, anglická omáčka alebo karí prášok, alebo dokonca korenená soľ.
Čo potrebujete
- 12 šálok popcornu prasklo
- 1 šálka rafinovaného alebo hnedého cukru
- ½ šálky masla
- ¼ šálka kukuričného sirupu (Karo)
- ¼ lyžička jedlej sódy
- ½ lyžičky vanilkového extraktu
- Plech na pečenie s papierom na pečenie
- Sprej na varenie maslovej príchute
- Strúhaný syr (voliteľné)
- koreniace prášok