Obsah
- hrušky
- Rozdiel medzi ázijskými hruškami a európskymi hruškami
- Nutričný profil
- Ochrana voľnými radikálmi
- Vitamín C a oči
- Výhody vlákniny
Ázijské hrušky sú hlavnými plodmi európskych hrušiek predávaných v Spojených štátoch. Oba typy hrušiek sú členmi ružovej rodiny a úzko súvisia s jablkom. Obidve odrody majú podobné výživové zdravotné prínosy. Vitamíny a minerály nachádzajúce sa v hruškách súviseli so zdravím srdca, buniek, hrubého čreva a prsníka.
hrušky
Hrušky sú malé, sladké, šťavnaté ovocie, ktoré obsahuje vysoké hladiny vitamínu C a medi. Podľa webových stránok World Health Food boli tieto plody pôvodne pestované v Ázii pred viac ako tritisíc rokmi a boli označované ako "dar bohov" v epizodách Homera "Odyssey". Z Ázie boli plody prenesené do Európy, kde prekvitali. Prvé hrušky boli vysadené v Spojených štátoch v roku 1620, hoci väčšina hrušiek dostupných v kolóniách bola odoslaná z Francúzska. V 18. storočí, záhradníci rástli a vytvorili hrušky produkovať sladkú, šťavnatú chuť moderných hrušiek. Dnes existuje mnoho druhov hrušiek na trhu.
Rozdiel medzi ázijskými hruškami a európskymi hruškami
V Spojených štátoch najpredávanejšie odrody hrušiek pochádzajú z Európy. Ázijská hruška sa však stala dostupnejšou. Podľa Zhionových webových stránok sú ázijské hrušky vo všeobecnosti okrúhle ovocie so žltou farbou a pevne na dotyk, keď sú zrelé. Európske hrušky dozrievajú po zbere a sú zrelé. Chuť surového ovocia je podobná, aj keď v jadre môžu byť mierne kyslé hrušky. Ázijské hrušky sú tiež známe ako čínske hrušky, japonské hrušky a jablkové hrušky.
Nutričný profil
Ázijské hrušky majú rovnaké nutričné prínosy ako najbežnejšie európske druhy. Majú len 50 kalórií na jednu porciu a obsahujú diétnu vlákninu, vitamín C, železo a meď. Podľa Zhionových webových stránok, ázijské hrušky poskytujú 16 percent odporúčanej dennej hodnoty (VDR) vlákniny, osem percent VDR vitamínu C a dve percentá železa VDR. Internetová stránka Zdravých potravín uvádza, že hrušky ponúkajú 9,5% medi VDR.
Ochrana voľnými radikálmi
Meď a vitamín C nájdené v hruškách sú prospešné pre schopnosť tela opraviť poškodené bunky. Podľa internetovej stránky Svetových zdravých potravín pomáhajú antioxidanty ako meď a vitamín C chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi. Voľné radikály sú environmentálne alebo zdravotné spúšťače, ktoré spôsobujú poškodenie buniek kyslíkom. Vitamín C pomáha bunkám bojovať proti infekcii a pôsobí ako antioxidant vo vode rozpustných oblastiach tela. Okrem vitamínu C pomáha meď telu bojovať proti poškodeniu voľnými radikálmi prostredníctvom enzýmu meď-závislej superoxid dismutázy (SOD). Tento enzým vzniká pri metabolizme a pri napadnutí bielych krviniek. SOD pomáha eliminovať superoxidové radikály, ktoré poškodzujú bunky.
Vitamín C a oči
Okrem posilnenia imunitného systému, vitamín C nájdený v ázijských hruškách pomáha chrániť víziu človeka, hovorí Svetová zdravotnícka organizácia. Ovocie bohaté na vitamíny C a E preukázalo, že pomáhajú chrániť pred vekom podmienenou degeneráciou oka. Stránka odkazuje na nedávnu štúdiu publikovanú Archívom oftalmológie, ktorá odporúča jesť tri alebo viac porcií ovocia denne.
Výhody vlákniny
Podľa internetovej stránky Svetovej zdravej výživy, ovocie bohaté na vlákninu, ako napríklad hrušky, je známe tým, že bojuje proti vysokým hladinám cholesterolu. Nižšie hladiny cholesterolu pomáhajú zlepšiť kardiovaskulárne zdravie a môžu znížiť riziko srdcových ochorení. Okrem toho, vlákno je spojené so zníženým rizikom rakoviny prsníka a zlepšeným zdravím hrubého čreva