Obsah
Kryštalizovaný zázvor je verzia sušeného ovocia s koreňom zázvoru, ktorý ľudia používajú po stáročia. Kúsky koreňa sa uvaria vo vode s cukrom a potom sa prenesú na cukor, aby sa vysušili a uchovali. Mnohí ľudia ju konzumujú ako dezert, ale majú aj liečebné účely, ako je pomoc pri trávení a vyliečenie nevoľnosti a niekoľko príznakov nachladnutia.
kalórií
Deväť kusov kryštalizovaného zázvoru, asi 30 g, obsahuje asi 100 kalórií s nulovým obsahom kalórií.
sacharidy
30 g podielu kryštalizovaného zázvoru poskytuje 26 g sacharidov. Tento súčet obsahuje 11 g cukru, nula gramov vlákniny a 15 g iných sacharidov. Kryštalizovaný zázvor je klasifikovaný ako 100% jedlo zložené zo sacharidov, bez akéhokoľvek proteínu alebo tuku.
Vitamíny a minerály
Kryštalizovaný zázvor obsahuje vitamín A, beta-karotén, 40 mg vápnika, 1,1 mg železa a 10 mg sodíka.
tuky
Kryštalizovaný zázvor je úplne bez tukov (vrátane nasýtených).
Ako remy
Koreň zázvoru, dokonca aj v jeho kryštalickej forme, je stále výborným prostriedkom na liečbu rôznych ochorení. Ľudia používali zázvor po stáročia na liečbu všetkého, od nevoľnosti až po úplavicu a kašeľ. Keďže ide o prirodzený liek, mnohí ľudia podporujú jeho používanie v prípadoch, ako je ranná nevoľnosť spojená s tehotenstvom alebo otrava jedlom počas cesty, pretože sa zvyčajne ľahko nájde a prepraví. Je tiež navrhnutý pre diabetikov, pretože môže znížiť hladinu glukózy v krvi a urýchliť metabolizmus. Mnohí ho používajú len ako pomoc pri trávení, pre žalúdočné bolesti alebo plyn. Zázvor môže tiež pomôcť zastaviť vysoké horúčky a liečiť kašeľ a iné dýchacie problémy spojené s chrípkou alebo chladom. Vzhľadom k ich schopnosti znížiť telesnú teplotu, mnoho žien v menopauze tiež nájsť užitočné pri zmiernenie návaly horúčavy.