Obsah
- Konzervované hovädzie mäso z New England
- Nakladané mäso s nakrájanými a vyprážanými zemiakmi
- Sendvičová omáčka Reuben
- Konzervovaný hovädzí šalát
Konzervované hovädzie mäso sa tradične vyrába s nasiaknutým mäsom prsníka v nakladanom náleve s korením. Takto ošetrené mäso je bez bakteriálneho rastu a tento postup prevládal v dňoch pred existenciou chladničiek. Farba, štruktúra a chuť mäsa sa zmenia pri výrobe konzerv. Po tom, čo sa chladenie stalo bežným, tento proces sa naďalej vykonával, pretože mnoho ľudí má veľmi rád nakládané mäso.
Konzervované hovädzie mäso z New England
Konzervované Nové Anglicko Konzervované hovädzie mäso je základným pokrmom nových štátov Anglicka a je populárnou svadbou St. Patrick's Day na niekoľkých miestach v Spojených štátoch. Toto jedlo kŕmilo niekoľko farmárov a robotníkov. Konzervované mäso sa podľa potreby umiestni do vriacej a temperovanej vody. Keď je takmer pripravený, pridajte štvrtinu kapustovej hlavy, hustú nasekanú mrkvu a zemiaky na panvicu na mäso a varte, kým nebudú všetky ponuky.
Nakladané mäso s nakrájanými a vyprážanými zemiakmi
Nakladané mäso s nakrájanými a vyprážanými zemiakmi je obľúbeným jedlom na večeru a môže slúžiť aj ako sprievod k raňajkám. Pôvodne spôsob použitia zvyškov, rôzne recepty môžu byť vyrobené s použitím čerstvých surovín. Začnite tým, že vyprážame slaninu, zemiaky a nakrájanú cibuľu na panvici a potom pridáme nasekané hovädzie mäso. Zmes smažte soľou a korením, keď sa budete smažiť a pomocou špachtle otočte a nakrájajte tak, aby sa kúsky zmiešali a vytvorili lahodné jedlo.
Sendvičová omáčka Reuben
Reuben sendvič je sprievod, zatiaľ čo pražená sendvičová omáčka Reuben je súčasťou bohatého a chutného hlavného jedla na večeru.K tomu použite pásy z nakladaného hovädzieho mäsa, švajčiarskeho syra, kyslej kapusty a omáčky. Zmiešajte prísady a pečte ich, až kým nezískate hustú konzistenciu, na oboch stranách ich rozotrite na maslom a grile.
Konzervovaný hovädzí šalát
Šalát s nakladaným mäsom sa podáva studený a vyrobený z krájaného mäsa, mrkvy v kusoch, fialovej a zelenej kapusty a reďkoviek - v supermarketoch ako zmes - nasekané zelené korenie a cibuľu. Pridá sa majonéza, aby sa dosiahla požadovaná viskozita, a potom sa pridá soľ a korenie, aby sa získala chuť. Podávajte na vrchole kapustového šalátu s kúskami bagety.