Obsah
Čerstvý domáci chlieb, ak nie je konzumovaný v ten istý deň, ako bol pripravený, musí byť riadne uskladnený, aby sa zachovala jeho chuť a zabránilo sa jeho starnutiu alebo starnutiu. Akonáhle je chlieb hotový, je dôležité nechať ho vychladnúť na izbovú teplotu pred prípravou na uskladnenie. Pretože niektoré druhy chleba, ako je bageta, potrebujú vzduch na vytvorenie kôry, techniky skladovania chrumkavých chlebov sa líšia od techník na uchovávanie mäkších bochníkov, ako sú sendviče.
inštrukcia
-
Zabalte svoj chrumkavý chlieb na papier alebo do papierového sáčku na jeden alebo dva dni, čo umožní, aby chlieb dýchal a vytvoril chrumkavú kôrku.
-
Chlieb nakrájajte, ak je to potrebné, aby ste po uskladnení chleba ľahko odstránili jeden plátok.
-
Zabalte všetok chlieb do plastovej fólie alebo do vzduchotesného plastového vrecka, pričom pri zatvorení vrecka buďte opatrní, aby ste odstránili všetok prebytočný vzduch. Použite malé vrecká na jednotlivé plátky alebo bochníky chleba.
-
Chlieb umiestnite na niekoľko dní na tmavom a vzdušnom mieste alebo ho umiestnite do mrazničky, kde si zachová svoju čerstvosť až tri mesiace.
Chlieb s kôrou
-
Mäkký čerstvý chlieb umiestnite do plastového sáčku alebo ho zabalte do plastového obalu.
-
Ak plánujete konzumáciu v najbližších dňoch, chlieb uchovávajte na tmavom a vzdušnom mieste.
-
Chlieb nakrájajte a uložte ho do mrazničky až na tri mesiace, ak ho neplánujete konzumovať rýchlo.
Mäkké pečivo
tipy
- Nevkladajte chlieb do chladničky. Aj keď sa chlieb môže uchovávať bez pokazenia niekoľko týždňov, chlieb rýchlo zaschne.
Čo potrebujete
- papier
- Plastové obaly alebo plastové vrecká