Obsah
Pečenie, chlieb a iné jedlá môžu byť hodnotnými zážitkami pre zmysly, s lahodnými vôňami šíriacimi sa po dome, pohľadom na zlaté jedlá prichádzajúce z rúry a chuťou dokonale zmiešaných chutí. Vzhľadom na všetky tieto faktory, vedieť, ako umiestniť rúry na pečenie môže byť rozdiel medzi zlatými a horúcimi a spálenými potravinami, ktoré idú rovno do koša.
Tmavší na vrchu
Ak si všimnete, že potraviny prichádzajú príliš tmavé na vrchole, pravdepodobne budete musieť dať ich do spodnej rúry na pečenie. Koláče sú obzvlášť citlivé, horné kôry a hrany spaľujú veľa, keď sú umiestnené v horných mriežkach. Pokúste sa mierne spustiť gril, aby sa teplo viac nasmerovalo na dno misky a horšie varilo na vrchu.
Tmavší v pozadí
Ak vyrábate sušienky, kastrólky a iné potraviny, ktoré sa dodávajú s vrchom dokonale zlatým, ale dno horí, váš gril je veľmi nízky. Zvážte to, aby ste ho umiestnili vyššie a skúste to znova. Spodná časť jedla sa bude variť pomalšie a rovnomerne, keď nie je tak blízko zdroja tepla v spodnej časti rúry.
V strede
Niektoré potraviny, ako napríklad pizze, sú obzvlášť citlivé na to, aby boli umiestnené príliš blízko k hornej alebo dolnej časti rúry. Pizza na hornom grile bude hnedá na vrchu pred tým, ako sa dnová kôra práve uvarí, čo má za následok mäkkú pizzu. Pizza na spodnom grile bude horieť v spodnej časti pred tavením syra. V takýchto prípadoch, alebo v prípade pečení a iných druhov mäsa, umiestnite gril do stredu rúry.
Iné triky
Rôzne triky na umiestnenie mriežok vám pomôžu dosiahnuť dokonalé výsledky. Koláč, ktorý je horený na strednom grile, ale spodná kôra spálená na spodnom grile môže byť pečená s tvarmi cookie na spodnom grile pri nižšej teplote. Tvar piškótu rozšíri lepšie sálavé teplo s nižšou teplotou v peci. Sušienky, ktoré sú na vrchole hnedé, sa dajú umiestniť do prostredného stojana, s kovovou panvicou na vrchnej mriežke, čím sa skracuje čas na hnedú. Ak potrebujete piecť veľké balíky potravín a nemôžete si vybrať vhodný gril, pridaním dvoch vrstiev formulárov cookie do spodného stojana a umiestnením hliníka na vrchné potraviny môžete pomôcť piecť veci rovnomernejšie na všetkých mriežkach. Môžete ich tiež presúvať medzi mriežkami v polovici času rúry.