Ako si vyrobiť konzervy tekvica kocky

Video: Ako si vytvoriť záhradnú keramiku (NOVÁ ZÁHRADA)

Obsah

inštrukcia
príprava
Príprava baniek
Vytvorenie rezervácie
varovanie
Čo potrebujete

Môže byť ťažké mať čo do činenia s veľkou tekvicou. Domáce konzervy nechajú pripravené na konzumáciu počas celého roka a umožňujú skladovať väčšie množstvá. Dýně sú vynikajúcim zdrojom beta karoténu a sú dobrým zdrojom sacharidov a draslíka. Cubed squash sa spracováva rýchlejšie na konzervovanie a umožňuje použitie po kaši alebo nasekanej.

inštrukcia

Tekvica bagasse možno použiť na varenie niekoľkých chutných jedál (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

príprava

Nôž orezajte okolo stonky a vyberte ho. Použite lyžicu na odstránenie maxima semien a viskóznej časti.
Rez squash na polovicu a odstrániť zvyšok semien a mäsité časti viskóza. Nakrájajte tekvicu na 2,5 cm prúžky.
Vložte nôž medzi kôru a mäsitú časť. Starostlivo odlúpnite kožu, vyhnite sa plytvaniu mäsitou časťou. Prúžky nakrájajte na 2,5 cm kocky.
Naplňte veľkú panvicu vodou a priveďte do varu. Kocky opatrne nalejte do vody a varte dve minúty. Odstráňte tekvicu z vody s naberačkou a nechajte vodu.

Príprava baniek

Nádoby, viečka a silikónové alebo gumové tesnenia umyte vodou a mydlom. Dobre opláchnite.
Do pohárov nalejte prskající vodu a nechajte aspoň desať minút. Držte ich uterákom, aby ste ich naplnili.
Naplňte polovicu panvice vodou a nastavte na vysoké teplo.

Vytvorenie rezervácie

Naplňte poháre tekvicovými kockami, ponechajte 1 cm priestoru na veko. Naplňte vodou použitou na varenie tekvice, ponechajte priestor 2,5 cm na veko. Merajte s pravidlom, aby ste si boli istí; Tým je zaistené, že sú riadne utesnené.
Miešajte gumovou špachtľou, aby ste získali bubliny. Dajte viac tekutiny, aby ste udržali priestor 2,5 cm.
Vyčistite okraj fľaše, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne zvyšky jedla, čo by mohlo znemožniť utesnenie. Nasaďte viečko a pevne ho utiahnite, ak má zámok, použite ho. Naplnené nádoby umiestnite do veľkej nádoby. Nedovoľte, aby sa navzájom dotýkali. Uistite sa, že máte v liekovkách aspoň 3 cm vody.
Veko položte na panvicu. Keď voda začne variť, spočítajte čas alebo zapnite časovač.
Nechajte variť 55 minút. Odstráňte ich pinzetou a položte ich na uterák, aby ste uschli. Nechajte medzi nimi priestor na cirkuláciu vzduchu.
Nechajte vychladnúť 12 až 24 hodín. Stlačte v strede krytu. Ak zostane dole, je riadne zapečatená. Ak sa objaví, nie je dobre utesnený a musí byť prepracovaný v inej fľaši do 24 hodín. Fľaše, ktoré nie sú zapečatené, možno tiež uskladniť v chladničke a použiť do 2 až 3 dní.
Dátum označte a uložte na chladnom a suchom mieste. Použite ich do jedného roka.

varovanie

Pred použitím skontrolujte konzervy. Vôňa by mala byť čerstvá, bez akejkoľvek plesne alebo plesne.
Nepoužívajte kovové nádoby v konzervách, pretože môžu rozbiť sklenené poháre.