Obsah
Mierna chuť a celoročná dostupnosť karfiolu z neho robí inteligentnú voľbu pre čerstvé zeleninové jedlo pri každom jedle. Varenie karfiolu je jednoduché a umožňuje kuchárom experimentovať s rôznymi prípravnými metódami a kombináciami chuti. Rýchla príprava vyprážanej zeleniny je vítanou úľavou pre ponáhľaného kuchára a jeho lahodná chuť na hostí zaujme. Rodičia vyberaví jedáci, ktorí pridávajú obľúbené príchute k vyprážanému karfiolu objavia lacné jedlo, ktoré budú radi jesť.
inštrukcia
-
Nalejte malé množstvo olivového oleja do panvice na zakrytie dna. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a umiestnite na sporák na strednom ohni.
-
Umyte hlavu karfiolu a nakrájajte kvety. Stonku zlikvidujte.
-
Dajte malé kvety do horúcej panvici a nechajte minútu. Kým budete čakať, pridajte svoju obľúbenú kombináciu korenia a korenia.
-
Často otáčajte veľkou špachtľou asi päť minút a pridajte lyžičku citrónovej šťavy. Keď je karfiol ľahko opečený, vyberte ho z ohňa a podávajte.
tipy
- Skúste s kombináciami korenín ako cesnak a parmezán alebo muškátový oriešok a maslo. Karfiol sa dobre mieša so širokou škálou chutí, takže možnosti sú takmer nekonečné.
- Vyskúšajte variácie pridaním karfiolu ako polevy v bolonskej omáčke alebo sendviče.
Čo potrebujete
- karfiol
- Panvica
- Olivový olej
- soľ
- Kuchynské alebo nožnicové nožnice
- korenie
- Citrónová šťava
- špachtľa
- Servírovací podnos