Obsah
Lyofilizačný stroj sa používa vtedy, keď chcete, aby sa predmety podliehajúce skaze minuli po dátume exspirácie odstránením vody z nich a ich nahradením plynom. Môžete ušetriť peniaze budovaním vlastného spotrebiča doma. Lyofilizácia potravín je jednoduchá a rýchla.
inštrukcia
-
Potraviny, ktoré sa majú lyofilizovať, vložte do vreciek mrazničky a potom odstráňte veko z kartónu z polystyrénu. Veľkosť nádoby bude závisieť od množstva potraviny, ktorá prejde týmto procesom.
-
Nasaďte si kožené rukavice a na spodok polystyrénovej krabice položte vrstvu suchého ľadu.
-
Umiestnite vrecká mrazničky s potravinami do nich na vrch suchého ľadového listu. Neskladujte ich, umiestnite ich vedľa seba. Potravinovú vrstvu prikryte ďalšou vrstvou suchého ľadu. Opakujte postup, kým sa polystyrénová nádoba takmer nenaplní a potom posledný diel nechajte suchým ľadom.
-
Nasaďte veko na nádobu z polystyrénu a počkajte 30 minút. Uistite sa, že položky v krabici sú zmrazené; ak nie, vymeňte uzáver a pozorujte každých päť minút, kým nezmrzne.
-
Keď sú mrazničky v mrazničke pevné, vyberte ich a vložte ich do normálnej mrazničky, kým nebudú pripravené na použitie.
-
Veko odložte z polystyrénového zásobníka a umiestnite ho tak, aby sa suchý ľad odparil.
tipy
- Pred uložením do nádoby na polystyrén môžete potraviny skladovať v špajzore, ak je vákuovo uzavretá v sáčkoch mrazničky.
Čo potrebujete
- Mraziace vrecia
- polystyrén
- Kožené rukavice
- Suchý ľad