Obsah
Lítium je minerál, ktorý sa bežne nachádza v pôde, vode a mnohých potravinách. Považuje sa tiež za soľ a absorbujú ho rastliny a živočíchy v nepatrnom množstve. Príjem lítia závisí od toho, kde sa potravina vyrába, pretože niektoré zemepisné oblasti majú viac lítia ako iné. Podľa webovej stránky Mayo Clinic sa tento minerál roky tiež používa ako liek na liečbu depresie a bipolárnej poruchy.
Minerálka
Pitná voda môže obsahovať stopy lítia, ale minerálna voda obsahujúca lítium môže obsahovať najviac minerálov. Nie sú známe žiadne choroby z dôvodu nedostatku lítia. Článok v časopise „Journal of the American College of Nutrition“ však uvádza, že hospitalizácie v psychiatrických liečebniach, samovraždy, vraždy a ďalšie trestné činy boli pozorované v Texase, kde pitná voda obsahovala obzvlášť nízku hladinu tohto minerálu.
Zrná
Zrná sú ďalším zdrojom lítia. Všetky rastliny absorbujú tento minerál, ak existuje v pôde, takže prakticky všetky druhy zŕn majú určité množstvo lítia, keď rastú v pôde s vysokým obsahom tejto látky, ktorá sa v pôde objavuje v dôsledku poveternostných podmienok a chemického rozkladu resp. erózia kameňov bohatých na lítium.
Hovädzie mäso
Zdrojom minerálu je aj hovädzie mäso, ktoré pochádza hlavne z hovädzieho dobytka ošetreného zrnami a vodou bohatou na lítium.Typ potravy a miesto, kde bola zasadená, určuje množstvo lítia, ktoré obsahuje. Napríklad obilie a potraviny vysadené v Texase, kde je táto látka malá, pravdepodobne obsahujú menej lítia. Preto je pravdepodobné, že hovädzie mäso z dobytka chovaného v týchto oblastiach bude mať menej lítia.
vajcia
Vajcia sú tiež dobrým zdrojom pre prirodzený nález lítia. Rovnako ako hospodárske zvieratá, aj tieto vtáky sú zvyčajne ošetrené zrnom a vodou. Ak toto jedlo pochádza z oblasti s vysokou koncentráciou lítia, vajcia budú pravdepodobne tiež bohaté na tento minerál. Vo všetkých embryách, ako u ľudí, tak aj u vtákov je možné nájsť trochu lítia.
Zelenina
Zelenina je pre človeka najväčším zdrojom lítia. Dospelý človek s hmotnosťou približne 70 kíl prijíma medzi 650 a 3100 mikrogramami lítia denne, väčšinou zo zeleniny, obilnín a pitnej vody. Kombinované obilniny a zelenina sú zodpovedné za 66 až 90% príjmu lítia; zvyšok pochádza zo živočíšnych produktov a vody, uvádza sa v článku v časopise „Journal of the American College of Nutrition“.