Obsah
Varte niekoľko potravín naraz pomocou taniera na varnej doske. Varné dosky sú vyrobené z odolných sklenených keramických zmesí, ktoré vedú elektrické teplo do riadu s plochým dnom. Listové panvice majú veľký plochý povrch, ktorý je ideálny pre raňajky, napríklad slaninu, vajcia a palacinky. Niektoré dosky sú vyrobené tak, aby zahŕňali dva horáky na vytvorenie ešte väčšej plochy na pečenie. Varenie s týmito panvicami na varnej ploche vám poskytne priestor na dostatok jedla na kŕmenie mnohých ľudí.
inštrukcia
-
Panvicu položte na jeden alebo dva najväčšie horáky a nastavte ich na stredne vysokú teplotu. Vyhnite sa posúvaniu dosky po hladkom povrchu. Premiestnite panvicu nadvihnutím z povrchu a jemne ju vymeňte.
-
Pridajte malé množstvo rastlinného oleja na panvicu po zohriatí na dve minúty. Nie je potrebné pridávať olej do panvíc, ktoré nie sú nalepené, ale pomáha potravinám rýchlejšie variť a uvoľňovať ich ľahšie.
-
Pomaly umiestnite surovú potravu na povrch dosky, aby sa zabránilo striekajúcej horúcej vode.
-
Keď je panvica úplne naplnená surovými potravinami, zvýšte teplotu na vysokú. Na panvici prikryte masku, aby ste sa vyhli mastnému neporiadku.
-
Obráťte potraviny drevenou alebo inou neabrazívnou stierkou a znížte teplo na stredne vysoké, aby ste dokončili pečenie.
-
Pred čistením povrchu vyberte panvicu a nechajte platňu úplne vychladnúť. Väčšina modelov má indikačné svetlá, takže viete, kedy je povrch horúci.
-
Povrch varnej dosky umyte čistiacim prostriedkom schváleným výrobcom sporáka pomocou nebrusiacej kefy.
varovanie
- Panvice s veľkou liatinou sa neodporúčajú na varenie. Sú ťažké a majú drsné pozadie, ktoré môže poškriabať alebo prasknúť povrch skla.
Čo potrebujete
- Panvice (nelepivý hliník alebo nehrdzavejúca oceľ) t
- 2 lyžice oleja na varenie (voliteľné)
- Surové potraviny
- Mastná obrazovka (voliteľné)
- Špachtle vyrobené z dreva alebo iného neabrazívneho materiálu
- Čistiaci prostriedok na varné dosky alebo umývací prostriedok
- Mäkká špongia