Obsah
KitchenAid's Ice Cream Maker je praktický doplnok, ktorý pracuje s domácim modelom akéhokoľvek mixéra KitchenAid. Keďže zmrzlina je jednou z najobľúbenejších sladkostí na svete a jej recept nie je strašne ťažký, väčšina ľudí sa hanbí snažiť sa o to doma, pretože je to zdanlivo zložitý proces. Použitie elektrického mixéra a príslušenstva Ice Cream Maker tento proces veľmi zjednodušuje. Použijeme recept na vanilkovú zmrzlinu, ale prístroj je schopný vytvoriť mnoho ďalších druhov zmrzlinových receptov.
inštrukcia
-
Mraziacu misku vložte do mrazničky najmenej 15 hodín. Mraziaca miska je okrúhla a plastová, kde si môžete zamiešať zmrzlinu. Uistite sa, že mraznička je v konfigurácii chladiča.
-
Nalejte mlieko na panvicu a ohrievajte až do varu.
-
Zmiešajte vaječné žĺtky a cukor v miešacej nádobe, kým nezhustne.
-
Vyhriate mlieko premiestnite do miešacej nádoby. Dajte obsah misky späť do panvice a zahrejte zmes, dávajte pozor, aby ste ju nemohli variť.
-
Zahrievanú zmes mlieka, vaječných žĺtkov a cukru nalejeme späť do miešacej nádoby a necháme vychladnúť.
-
Keď je vanilkový extrakt a smotana dobre vychladená, vložte ju do misky.
-
Vyberte mrazničku z mrazničky a vložte ju do mixéra KitchenAid. Otočte mixér na "Stir" (miešajte) a nalejte zmes do nádoby mixéra. Zmes sa mieša 20 až 30 minút.
-
Preneste zmrzlinu z mrazničky do hrnca a umiestnite ju do mrazničky. Môžete mať zmrzlinu kedykoľvek budete chcieť.
varovanie
- Pred zapnutím mixéra nedávajte zmrzlinovú zmes do mrazničky. To môže spôsobiť, že zmes príliš skoro zamrzne a poškodí zariadenie.
Čo potrebujete
- Kuchynská batéria KitchenAid
- KitchenAid Ice Cream Maker príslušenstvo
- 2 1/2 šálky mlieka
- panvica
- 8 vaječných žĺtkov
- 1 šálka cukru
- 4 lyžičky vanilky
- 2 1/2 šálky krému
- Riad na miešanie
- KitchenAid Wire Whip Propeller alebo Wire Whip príslušenstvo
- Mraziaci hrniec