Obsah
Látky skresľujú svetlo, keď prechádza. Slama v pohári vody je skvelým príkladom toho, ako aj čistá voda narúša svetlo. Táto vlastnosť sa nazýva refrakcia a je základom refraktometra. Prístroj meria množstvo lomu, keď svetlo prechádza cez vzorku. Množstvo lomu informuje množstvo tuhých látok a kvapaliny prítomné vo vzorke. Výrobcovia medu používajú refraktometer na meranie množstva vody v mede. Med s nízkou vlhkosťou je oveľa vhodnejší. To znamená vyššiu koncentráciu cukru.
inštrukcia
-
Otvorte tabuľku denného svetla refraktometra. Je to sklenená platňa na opačnom konci okulára spotrebiča. Pokrýva hranol.
-
Na tanier položte dve alebo tri kvapky destilovanej vody. Zatvorte dosku denného svetla. Voda by mala tvoriť pevný hranol nad hranolom. Nechajte jednu minútu odstáť, aby mala rovnakú teplotu ako spotrebič.
-
Zdvihnite refraktometer. Pozrite sa cez hľadáčik na zdroj svetla.
-
Pozrite sa na kruhové zorné pole. Vrch bude modrý a spodný biely. V strede poľa budú odstupňovacie čiary. Toto je Brixova stupnica lomu.
-
Na vrchu refraktometra nájdite kalibračnú skrutku. Mala by byť blízko konca hranolu, pretože skrutka mení uhol lomu hranolu.
-
Otáčajte skrutkou v oboch smeroch, až kým čiara, kde sa biela časť poľa stretáva s modrou časťou, nie je presne nulová.
-
Pred meraním všetkých ostatných vzoriek otvorte platňu s denným svetlom a utrite vodu z dosky a hranolu.
tipy
- Ak sú blistre, otvorte kartu, vyčistite ju a hranol a skúste to znova.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mal byť meter, voda a životné prostredie okolo 20 stupňov Celzia alebo 68 stupňov Celzia.
varovanie
- Bez častej kalibrácie refraktometer nedáva presné Brixove meranie.
Čo potrebujete
- refraktometer
- Destilovaná voda
- Zdroj svetla