Obsah
Dusičnan strieborný (AgNO3), biela zrnitá tuhá látka, tvoril základ pre prvé fotografické experimenty. V minulosti používali lekári ako antiseptikum dusičnan strieborný rozpustený vo vode. Kyselina chlorovodíková (HCl) sa prirodzene vyskytuje v žalúdku, ale táto bežná žieravá látka má množstvo priemyselných využití. Kombinácia týchto dvoch chemikálií vo vodnom roztoku vedie k dramatickému prejavu chemických princípov.
Zrážky
Pridanie roztoku dusičnanu strieborného vo vodnej kyseline chlorovodíkovej spôsobí vytvorenie bielej pevnej zrazeniny. Obidve riešenia začínajú číre, ale ich zmiešaním vzniká tekutina, ktorá sa podobá mlieku, kde sa tieto dve kvapaliny stretávajú a interagujú. Tuhé častice, ktoré sa vyzrážajú z roztoku, sú chlorid strieborný (AgCl), zlúčenina, ktorá sa ľahko nerozpúšťa vo vode. Pomerne nerozpustný chlorid strieborný roztok opúšťa; kyselina dusičná (HNO3) zostáva vo vodnom roztoku.
Reakcia dvojitej výmeny
Dusičnan strieborný a kyselina chlorovodíková sa vo vode disociujú a uvoľňujú príslušné katióny a anióny za vzniku nových väzieb. Pri reakcii menia dva dostupné kladne nabité katióny - ióny striebra a vodíka - miesta vo väzbe s dvoma záporne nabitými dostupnými aniónmi - dusičnanovými a chloridovými iónmi. Dusičnan strieborný sa stáva chloridom strieborným, zatiaľ čo chlorovodík (iný názov pre kyselinu chlorovodíkovú) sa stáva dusičnanom vodným alebo, ako to vedci zvyčajne nazývajú, kyselinou dusičnou. Pretože obe zlúčeniny si vymieňajú svoje katióny za vzniku dvoch nových zlúčenín, vedci to nazývajú reakciou dvojitej výmeny.
Výroba tepla
Keď sa dusičnan strieborný a kyselina chlorovodíková zmiešajú v roztoku, výsledná reakcia vytvorí teplo. Vedci to nazývajú exotermická reakcia. Termín znamená „výrobca tepla“ a jeho opakom je endotermická (tepelne náročná) reakcia. Exotermické reakcie zvyčajne prebiehajú automaticky; na spustenie reakcie nevyžadujú ďalší zdroj energie. Dusičnan strieborný rýchlo reaguje s kyselinou chlorovodíkovou pri teplote miestnosti a bez miešania.
Sedimentácia
Ak ponecháte fľašu dostatočne dlho, časom to bude mať na spodku nádoby vrstvu chloridu strieborného. Gravitácia pôsobí na malé častice a odstraňuje ich zo suspenzie. Fotocitlivá zlúčenina začína byť biela, ale časom sa zmení na tmavohnedú, pretože svetlo degraduje chlorid strieborný na základné prvky. Táto reakcia dvojitej výmeny má také konzistentné výsledky, že ju výrobcovia chloridu strieborného niekedy používajú na získanie tejto chemikálie.