Obsah
Plnená paprika môže byť uspokojivým jedlom, ktoré stále zanecháva zvyšky a ktoré sa dajú neskôr znova použiť. Tradičné plnené papriky obsahujú prísady ako mleté hovädzie mäso, ryža a paradajková omáčka. Ich zmrazenie predvarené vám umožní mať jedlo pripravené po roztopení a opätovnom zahriatí na podávanie. Textúra papriky a ryže môže byť jemnejšia; ich opätovný ohrev na vysokú teplotu však môže vytvoriť chrumkavejšiu konzistenciu. Podľa odporúčaní na obale receptovej ingrediencie konzervujte a konzumujte plnené papriky skôr, ako sa pokazia.
Krok 1
Plnené papriky necháme asi 30 minút vychladnúť pri izbovej teplote, kým s nimi nebude možné manipulovať. Zlikvidujte a uskladnite prebytočnú tekutinu, aby nedošlo k ich nasiaknutiu v mrazničke.
Krok 2
Papriky vložte do vrecka alebo nádoby so vzduchotesným uzáverom. Ponechajte medzi nimi priestor, aby sa počas procesu zmrazovania nezlepili. Uzavrite vak alebo zakryte nádobu, aby ste predišli únikom a popáleninám spôsobeným chladom.
Krok 3
Na vonkajšiu stranu vrecka alebo nádoby nalepte biely štítok alebo kúsok krycej pásky. Napíš permanentnou značkou „Plnené papriky“ a dátum zmrazenia.
Krok 4
Vrecúško alebo nádobu s plnenou paprikou vložte do mrazničky na dva alebo tri mesiace na základe tabuľky na mrazenie mäsa, ktorú vytvorilo americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA), alebo iného spoľahlivého odkazu.