Obsah
Mäsové paštéty, rovnako ako tie z kuracej pečene, sú skvelým doplnkom občerstvenia alebo ako náplň do sendvičov. Hotovú paštétu si síce môžete kúpiť, ale môžete si ju pripraviť aj rýchlo, ľahko a rýchlo doma. Mäsové paštéty patria medzi výrobky podliehajúce skaze, takže je potrebné použiť správny typ skladovania, aby ste predĺžili ich trvanlivosť. Použitím správnych mraziacich techník znížite riziko bakteriálnej kontaminácie a predídete chorobám.
Krok 1
Paštétu zabalíme do igelitu. Ak ste si ho pripravili doma, môžete zmraziť všetko alebo po jednotlivých dávkach. Omotajte obal pevne okolo kúskov. Celú paštétu zmrazte, ak ju chcete pri rozmrazovaní použiť naraz. Jednotlivé porcie zmrazte, ak budete používať naraz malé porcie.
Krok 2
Na igelit položte fóliu z hliníkovej fólie, ktorá paštétu úplne zakryla. Umiestnite mrazničku na hliník s uvedením dátumu, kedy paštika zamrzla. Môže byť zmrazený až 1 mesiac.
Krok 3
Paštétu vložte 12 hodín pred podávaním do chladničky, aby sa mohla rozmraziť. Môžete ho tiež nechať pri izbovej teplote asi 5 hodín.