Ako odstrániť perie z divokého lovu

Obsah

inštrukcia
Suchá depurácia
Mokré olupovanie
tipy
varovanie
Čo potrebujete

Deportovanie dravca nie je ťažké, ale môže to byť časovo náročné. Ako každá iná úloha, čím viac úsilia a sústredenia sa do nej vložíte, tým lepšie to bude vyzerať, keď sa to urobí. Horské vtáky s tenkou kožou, ako sú bažanty a jarabice, sa ľahšie trhajú ako vodné vtáky, ktoré majú hrubú kožu. Čím viac vtákov vytrhnete, tým rýchlejšie budete vyvíjať takt, aby ste vedeli, ktoré sú pre túto úlohu najlepšie a najľahšie. Sú tu opísané dve metódy trhania.

inštrukcia

Správne vytrhnutý vták vytvára krásnu prezentáciu na stole (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Suchá depurácia

Dajte vtáka na chrbát.
Stlačte malé množstvo peria medzi palcom a ukazovákom, ktorý drží vtáka opačnou rukou.
Zdvihnite perá smerom k hlave proti smeru rastu, aby ste ich odstránili. Ak sa neodstránia ľahko, vezmite medzi prsty väčšie množstvo. Dajte perie vytiahnuté do koša.
Úplne vytiahnite perie z hrudníka, chrbta, nôh a krídel k lakťovým kĺbom. Buďte opatrní. Niektoré regióny, ako napríklad krídla, majú malé perie, ktoré sa ťažko odstraňuje.
Krídla na lakte odstráňte prehnutím spoja v opačnom smere, ako je prirodzený pohyb. Potom, čo zlomeniny kostí, rezané šľachy s nožom odstrániť zvyšok krídel. Urobte to isté s nohami.
Otáčajte krkom v oblasti, kde sa pripája k zadnej časti a narežte ho nožom.
Rez tela ocas cez telo.
Položte ruku do dutiny a vytiahnite vnútorné orgány. Hákový nôž na čistenie vtákov túto úlohu uľahčuje.
Opláchnite vtáčiu dutinu vodou.

Mokré olupovanie

Naplňte veľký hrniec vodou. Mal by byť dostatočne veľký na to, aby sa v ňom mohol ubytovať vták.
Voda sa zahreje na 65 ° C.
Držte vtáka za nohy a ponorte ho do horiacej vody na 30 sekúnd.
Vyberte ju z panvice a nechajte ju vyschnúť, až kým voda neprestane pretekať. Opakujte ponor ešte dvakrát.
Hĺbka vtáka, odstrániť hlavu, krídla, nohy a črevá rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom procese.

tipy

Pre ľahšie odstránenie, vyskúšajte, koľko pier možno úspešne roztrhnúť naraz. Plukovadlá odstraňujú perie cez rovnaký princíp. Majú gumové prsty, ktoré uľahčujú proces. Mokré škubanie zmäkčuje pokožku a uľahčuje odstraňovanie peria.

varovanie

Niektoré vtáky jednoducho nestojí za škubanie a sú najvhodnejšie na šupinatenie kvôli koncentrovaným otvorom v oblasti hrudníka zo záberov.
Dávajte pozor, aby ste neroztrhli pokožku vtákov s tenkou kožou. To umožňuje únik vlhkosti, keď je vták pražený.
Depilačné vtáky vonku, aby perie ďaleko od domova.