Ako identifikovať rôzne typy tymiánu

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Tymián súvisí s rodinou byliniek mäty. Je to obľúbený medzi záhradkármi bylín pre svoju vôňu, chuť a okrasnú hodnotu. Existujú doslova stovky odrôd zoskupených do troch hlavných typov: aglomeráty, popínavé rastliny a vertikály. Tymián je veľmi aromatický a každý typ má mierne odlišnú arómu a nesie rôzne tvary a farby kvetov a listov.

inštrukcia

Tomílio je odolná rastlina, ktorá existuje v niekoľkých druhoch (obraz tymiánovej bylinky od Maria Brzostowskej z Fotolia.com)

Všimnite si výšku rastliny. Štítne žľazy sú 10 až 15 cm vysoké. Často sa používajú ako hraničné rastliny alebo pozdĺž kamenných múrov. Tymián obyčajný (Thymus vulgaris), francúzska odroda, je vynikajúcim zariadením pre kamenné záhrady a je užitočný ako malý živý plot. Rastie do výšky 30 až 40 cm a má stredne veľké listy, ktoré sa stáčajú. Má tiež jemnú arómu a na jar produkuje malé kvety.
Dodržujte tvar a farbu listov. Ak sú bacuľaté a popol a rastlina je plíživého typu, je pravdepodobne vlnený tymián. Vlnený tymián je robustná rastlina, ktorá je schopná odolať najchladnejším teplotám zimy v severných oblastiach. Listy strieborného tymiánu sú sivé a zelené a majú striebornú hranicu, čo vytvára nádherný kontrast so zelenými listami na záhonu.
Pozrite sa na stonky a vetvičky. Bežný tymián rastie na veľkých kruhových kopcoch s malými levanduľovými kvetmi, čo z neho robí jednu z najľahších. Tmavo zelené listy sú ploché a neskrúcajú sa. Je to voňavá bylina, ktorá sa používa pri varení, je skvelá na ochutenie dusených mäsa a mäsových jedál. Dajte ju do hrnca a uchovávajte na prístupnom mieste na parapete. Turecký tymián má malé zelené listy omotané okolo kmeňa, čo dáva závodu kompaktný a hrubý tvar. Turecký tymián, ktorý je vynikajúcou rastlinnou nádobou, rastie vzpriamene s malými ružovými kvetmi kvitnúcimi na jar.
Vyzdvihnúť nejaké listy a trieť medzi prsty. Tomilhos sa vyznačuje rôznymi parfumovanými arómami. Citrónový tymián má sladkú citrónovú vôňu, ktorá z neho robí obľúbenú voľbu na varenie rýb a kurčiat. Všimnite si, že nízke tŕne sa neroztiahnu cez stolony, ako mäta. Majú povrchové korene, ktoré sa pripájajú k povrchu pôdy.
Pozrite sa na kvety. Tymián vetvičky odrody neponúkajú veľa, pokiaľ ide o vôňu alebo chuť, obmedzuje jeho užitočnosť v kuchyni. Sú však mimoriadne vhodné pre kamenné záhrady a spevnené príjazdové cesty. S nádhernými červeno-fialovými kvetmi je plazivý tymian ideálny na šírenie skál. Táto odroda dosahuje výšku 10 cm. Je to rastlina s jasne zelenými listami a krásnymi ružovými kvetmi, tymiánový had vytvára nádhernú krajinu v každej záhrade.