Ako ohriať studený steak

Obsah

• inštrukcia
• Spôsob panvice
• rúra
• varovanie
• Čo potrebujete

Ak ste strávili svoj čas varenie šťavnaté steak doma alebo si užil v reštaurácii, chladené zvyšky môžu byť znovu ohriať a vychutnať. Aj keď šťavnatý hrubý steak je chutnejší, akonáhle je hotový, zvyšky sa môžu priblížiť k správnej vykurovacej technike. Najbežnejšie spôsoby, ako to urobiť, sú na panvici nad sporákom alebo v rúre. Obe metódy váš teplý steak zohrejú rýchlo a pravidelne.

inštrukcia

Podávajte ohriaty steak, zatiaľ čo je stále horúci pre dosiahnutie najlepších výsledkov (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Spôsob panvice

1. Ohrejte veľkú liatinovú panvicu na stredne vysokú teplotu na peci.

2. Na panvicu pridajte lyžicu rastlinného oleja.

3. Pridajte varený steak a na oboch stranách ho jemne opečte, niekoľkokrát otáčajte, kým sa mäso nezohreje.

rúra

1. Predhrejte rúru na 180 ° C.

2. Studené mäso vložte do pekáča a prikryte fóliou.

3. Mäso zahrejte v rúre na päť minút, potom ho otočte a varte ďalších päť minút. Ak chcete, papier odstráňte v priebehu posledných piatich minút.

   
   

varovanie

• Vyhnite sa opätovnému zahrievaniu v mikrovlnnej rúre, čo má za následok kyslé mäso.

Čo potrebujete

• Panvice na liatinu
• Polievková lyžica rastlinného oleja
• Plech na pečenie
• Hliníková fólia