Obsah
Paradajkový pretlak je koncentrovaná omáčka s bohatou a intenzívnou chuťou. Jeho intenzita prináša horšiu chuť ako konzervované paradajky alebo obyčajnú paradajkovú omáčku, pretože je široko používaná ako základ pre omáčky na pizzu, grilovanie, polievky a kastroly. Vzhľadom k ich intenzívnej chuti, ľudia, ktorí používajú cestoviny variť normálne pridať niekoľko zložiek, aby sa znížila horká chuť, zdôrazňujúc jeho chuť.
inštrukcia
-
Dajte cesnak, pretože znižuje horkú chuť a dáva viac cesto. Cesnak môžete dusiť v oleji, ochutiť a premiešať s cesto alebo ho nakrájať na malé kúsky a vložiť do cesta.
-
Cukor s medom, ktorý je prírodným sladidlom, ktoré znižuje horkosť. Pridajte ho v malých množstvách, až kým nedosiahne požadovanú chuť.
-
Stlačte malý citrón, nakreslite jeho šťavu a vložte ju do cesta. Šťava zablokuje horkosť a dá do cesta teplotu.
-
Pridajte soľ, ktorá znižuje horkú chuť a zvýrazňuje sladkosť v mnohých potravinách. Pridajte štipku štipky, kým cesto nedosiahne požadovanú chuť.
tipy
- Vždy pomaly pridávajte ingrediencie, aby ste sa nedostali k doughy.