Obsah
Korenie zmení jedlo na niečo výnimočné. Chuť by mala preniknúť do mäsa, kurčiat alebo rýb. To isté platí pre zeleninu. Predtým, ako si vyskúšate nové korenie, ktoré ste si kúpili v obchode alebo si pripravili vlastný recept, premiešajte ho v trochu kyslej smotane a ochutnajte, či má pre vás správne množstvo korenia. Ak je to príliš korenisté, budete musieť nájsť spôsob, ako ho zjemniť.
inštrukcia
-
Pridajte neutrálne byliny, ako je petržlen alebo paprika. Ak je príliš korenené, pridajte jednu polievkovú lyžicu byliniek na každé 3 polievkové lyžice korenia.
-
Zmiešajte jednu polievkovú lyžicu hnedého cukru v korení. Sladkosť odreže plameň. Použite jednu polievkovú lyžicu každých 1/4 korenia.
-
Urobte si korenie o 1/4 šálky, ale nezahŕňajte žiadne druhy korenia a kombinujte so zvyškom korenia.
Pred korením mäsa
-
Odstráňte toľko korenia, koľko je to možné, nožom z masla a nahraďte korením bez korenistých prísad. To, čo ste nemohli zobrať, ostane stále pikantné jedlo, ale nie toľko.
-
Umyte korenie ovocnou šťavou, pretože cukor z ovocia bude rezať žihadlo, zachovanie chuť korenia.
-
Začnite znova a znova umytím mäsa v tečúcej vode. Vysušte. Opravte korenie s inými bylinkami a znovu aplikujte.
Po korení mäsa
-
Make omáčka, ktorá nezahŕňa papriky sprevádzať mäso.
-
Rozhadzujte mäso, potom zmiešajte chilli, cibuľu a inú zeleninu a podávajte. Zelenina dávajú do misky objem a šíria plameň.
Po varení
Čo potrebujete
- byliny
- Meracie lyžice
- Odmerky
- Hnedý cukor
- Nôž masla
- Ovocná šťava
- Práčovňa mydlo papierové uteráky