Ako vyliečiť prkénko

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Dosky na krájanie mäsa sú užitočné ako kuchynské potreby, pretože poskytujú povrch tak, aby sa potraviny mohli narezať a pripraviť bez poškodenia vrchu nábytku. Drevo je prírodným prvkom a ako také má veľmi pórovitú povahu. Džúsy a iné farbiace látky, pochádzajúce z potravín, sa rýchlo vstrebávajú do dreva, keď povrch nie je riadne pripravený. Chráňte svoje prkénko z mäsa pred zápachom a potenciálnym rastom baktérií pravidelným vytvrdzovaním povrchu.

inštrukcia

Vytvrdená doska na mäso je lepšie chránená pred škvrnami, zápachom a baktériami (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Namočte špongiu a pridajte dve kvapky umývacieho prostriedku. Rozotrite všetky strany dosky na krájanie mäsa a vyčistite drevo a odstráňte škvrny.

Špongia čistí dosku bez poškriabania povrchu (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Opláchnite teplou vodou, aby ste odstránili mydlo a nečistoty. Čistou handričkou jemne poklepte žehliacou doskou, aby ste ju vysušili.
Biely ocot vložte do čistej handry, až kým nezmokne. Dosku na mäso rozotrite utierkou, aby ste ju dezinfikovali. Prebytočný ocot absorbujte handričkou predtým, ako necháte drevo niekoľko hodín vyschnúť.
Zahrejte 1/4 šálky minerálneho oleja v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd. Pokvapkajte povrch dosky na krájanie mäsa olejom, potom použite mäkkú handričku na utretie oleja z jeho povrchu a posúvajte ho smerom k dreveným vláknam. Počkajte 30 až 60 minút, kým sa olej absorbuje.
Aplikujte tri alebo viac vrstiev minerálneho oleja na vytvrdnutie dosky na krájanie mäsa. Po nanesení poslednej vrstvy počkajte šesť až osem hodín, kým drevo absorbuje olej. Zvyšný olej utrite čistou handričkou a potom ho uložte na suchom mieste.

tipy

Včelí vosk, mandľový alebo orechový olej nahraďte minerálnym olejom.
V prípade častého užívania masla raz za mesiac uzdravte mäsovú dosku. Tým sa zabráni tomu, aby drevo absorbovalo baktérie a farbilo sa.
Po každom použití umyte a dezinfikujte dosku na krájanie. Postrekovaciu fľaštičku uchovávajte v blízkosti s bielym octom, aby ste ju mohli ľahko dezinfikovať.