Obsah
Omáčky zo smotanového syra by nemali byť ponechané pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny (Diabolo Dip image od Yvonne Bogdanski z Fotolia.com)
Menej ako dve hodiny
Podľa kanadského partnerstva pre vzdelávanie spotrebiteľov v oblasti potravinovej bezpečnosti by mliečne výrobky podliehajúce skaze, ako sú omáčky, ktoré obsahujú smotanový syr alebo smotanu v ich zložení, nemali zostať pri izbovej teplote. viac ako dve hodiny.
Polevové omáčky môžu trvať dlhšie
Lincon rozšírenie University of Nebraska hovorí, že šaláty a iné potraviny chladené ako omáčky "môžu byť vynechané z chladničky tak dlho, kým sú ponechané na ľade." Dať omáčku do misky, ktorá má slúžiť s mraziacou komorou pod ňou, vás udrží v bezpečí pre dlhšiu spotrebu.
záver
Mliečne omáčky, vrátane omáčok zo smotanového syra, by mali byť primerane ochladené, aby sa médium udržalo pri teplote miestnosti viac ako dve hodiny. Univerzita v Nebraske v Lincolne odporúča, že ak nemáte servírovaciu misku s mraziacou priehradkou, skúste občas dávať malé hrnce s omáčkou, pretože sa používajú namiesto toho, aby opustili veľkú misu. Keď meníte omáčku, zmeňte servírovacie náčinie, aby ste predišli pridaniu čerstvej omáčky na jednu, ktorá bola vystavená viac ako dve hodiny.