Obsah
Olivová záhrada je slávny reťazec talianskych reštaurácií s pobočkami v Spojených štátoch, Kanade a Mexiku, a jeho vynikajúca chlieb palica nemôže chýbať zákazníkov tabuľky. Ak máte radi tento typ občerstvenia, môžete si ich v štýle olivovej záhrady vo svojom vlastnom dome a jesť, kedykoľvek budete chcieť. Aj keď reštaurácia zachováva tajomstvo tohto receptu v tajnosti, nie je veľmi podobná replika doma.
inštrukcia
-
Predhrejte rúru na 190 ° C.
-
Odmerajte vysušený oregano a držte ho na tanieri alebo kúsku voskovaného papiera, pretierajte ho medzi palcom a ukazovákom, až sa stane jemným práškom. Zarezervujte si ho.
-
Namažte si prsty olejom a tvarujte cesto. Kus cesta by mal priniesť osem až desať tyčiniek.
-
Namažte plech na pečenie s maslom na pečenie a vložte tyčinky asi 3 palce.
-
Nádobu na pečenie umiestnite na teplé miesto bez reťaze a nechajte tyčinky stúpať asi hodinu a pol až dve hodiny, alebo kým sa nezvýšia.
-
Na povrch tyčiniek vložte olivový olej a na vrch posypte soľou, oreganom a cesnakom.
-
Pečieme tyčinky na pečenie až do zlatohnedej asi 25 minút. Vyberte plech z rúry a nechajte ho vychladnúť. Podávajte ich ešte teplé, alebo nechajte vychladnúť. Zostanú čerstvé až dva dni.
Čo potrebujete
- Mrazené cesto, rozmrazené pri teplote miestnosti
- Olivový olej
- 3 lyžičky cesnakového prášku
- 2 lyžičky oregano