Obsah
Jednoduché kuracie vajce predstavuje zaujímavú príležitosť dozvedieť sa o pojmoch hustoty a vztlaku vody. Čerstvé vajcia majú tendenciu mať neutrálny vztlak, ale klesá v sladkej vode. Soľ zvyšuje hustotu vody, čo spôsobuje vznášanie vajíčka. Zmenou množstva soli a vysvetľovaním príslušných mechanizmov je možné vytvoriť veľkolepú prácu pre veľtrh vedy.
Experiment
Naplňte čistú nádobu čistou sladkou vodou. Nádoba by mala byť dostatočne veľká, aby sa zmestila vajcia s dostatkom miesta na náhradné. Ak je vajíčko hodené do vody, malo by sa rýchlo ponoriť. Zmiešanie 4 čajových lyžičiek soli do každého pohára vody spôsobí, že vajíčko sa vznáša na povrchu. Zvýšenie alebo zníženie hladiny soli zmení vztlak vajíčka.
Čo je vztlak?
Vztlak súvisí s posunom vody objektu. Na umývanie sa musí objekt pohybovať alebo tlačiť na stranu, vodu pod ním a okolo nej. Ak je hustejšia ako voda, bude ľahko klesať a tlačiť vodu na stranu. Ak je menej hustá, nebudete môcť pod ňou presúvať vodu a bude plávať na povrchu alebo len na povrchu vody.
Čo robí soľ?
Soľ zvyšuje hustotu vody. Hustota označuje hmotnosť určitého objemu materiálu. Napríklad jeden kubický centimeter destilovanej vody váži 1 g. Jeho hustota je 1 g / cm3. Pretože vajce klesajú vo vode, je možné vyvodiť, že hustota vajca je väčšia ako 1 g / cm3. Soľ má vyššiu hustotu ako voda, takže jej rozpustenie zvyšuje jej hustotu. Akonáhle hustota vody presiahne hustotu vajíčka, už nebude schopná nahradiť vodu a drez.
Praktické pojmy
Použité nádoby by mali byť úplné, aby odolali vodným vlnám, ktoré majú dostatočný priestor medzi povrchom vody a okrajom nádoby, aby sa zabránilo striekajúcej vode. Nezabudnite použiť čerstvé vajce. Vajcia, ktoré sa začínajú dostať do minulosti, sa budú vznášať aj v čerstvej vode, pretože plyny nahromadené vo vnútri. Použitím košerovej soli alebo soľanky sa získa roztok s vodou transparentnejší ako pri použití stolovej soli, pretože obsahuje prísady, ktoré zakrývajú vodu.