Obsah
- Význam pre telo
- Mäso a mliečne výrobky ako zdroj
- Vegetariánske zdroje
- Vyvážená strava
- Ovocie s fontánou
- Zdravé úvahy
Či už v žmurknutí oka, pri ohnutí svalov alebo pri nejakej mikroskopickej interakcii tela, každá chemická reakcia v ľudskom tele vyžaduje aminokyseliny. Zo súčasných 20 aminokyselín možno podľa WebMD získať iba deväť potravín prostredníctvom potravy, ktoré nie sú produkované organizmom. Ak chcete zachovať zdravé telo, premeniť potraviny bohaté na aminokyseliny na stálych účastníkov vo vašej strave.
Význam pre telo
Aminokyseliny sú zakladateľmi proteínu. Ľudské telo potrebuje, aby aminokyseliny fungovali správne, transportujú živiny a chemické zložky v celom tele, opravujú svaly a vykonávajú základné funkcie metabolizmu.
Mäso a mliečne výrobky ako zdroj
Mäso a mliečne výrobky sú podľa NutriStrategy najbohatšími aminokyselinami. Esenciálne aminokyseliny sa nachádzajú v hojnosti v kuracom, hovädzom, bravčovom a morskom mäse, ako aj v mlieku, syroch a vajciach.
Vegetariánske zdroje
Aminokyseliny sa nachádzajú aj vo vegetariánskej strave. Najlepšie zdroje sú orechy, ako sú orechy, orechy, arašidy a mandle; zelenina, ako napríklad rôzne odrody fazule a šošovice; a celé zrná ako ryža a ovos.
Vyvážená strava
Najmä vo vegetariánskej strave, veľa potravín obsahuje trochu niektorých esenciálnych aminokyselín a veľa ďalších. Dôležité je jesť dobrú odrodu. Keď sa aminokyseliny z viac ako jednej potravy spoja, aby vytvorili proteín, označujú sa ako "komplementárny proteín". Podľa WebMD sú príkladom komplementárnych proteínov čierne fazuľa s kukuričnými lupienkami a ryžou s šošovkou. Jesť vyváženú stravu, ktorá obsahuje niekoľko zdrojov aminokyselín je najlepší nutričný plán pre ľudské telo.
Ovocie s fontánou
Hoci obsahujú oveľa menej aminokyselín ako mäso a zelenina, ovocie je tiež dobrým zdrojom. Dobrými príkladmi sú jablká, figy, grapefruity, marhule, hrušky a papája. Konzumácia týchto potravín zabezpečuje vitamíny a základné živiny, okrem toho, že telo je dobre vyvážené a dodáva sa s aminokyselinami.
Zdravé úvahy
Mnohé zdroje aminokyselín, ako sú mäso, syry, mliečne výrobky a orechy, sú hojnejšie ako iné potraviny. Preto je nevyhnutná znalosť nutričných informácií o potravinách, ktoré sa konzumujú, aby bolo možné udržiavať zdravú výživu s dobrými hladinami aminokyselín.