Obsah
Alkoholometer je prístroj, ktorý sa používa na stanovenie množstva látky v danom objeme kvapaliny a pracuje meraním jej „špecifickej hustoty“. Meranie množstva alkoholu v tekutinách je dôležité, ak si chcete vyrobiť vlastné pivo alebo víno. Toto zariadenie môže tiež poskytnúť dobrý vedecký projekt pre deti. Prístroj si môžete kúpiť alebo dokonca vyrobiť doma na použitie ako meradlo nielen na alkohol, ale aj na iné typy riešení.
Krok 1
Vezmite vzorku svojej nefermentovanej tekutej látky na preskúmanie a nalejte ju do odmernej fľaše tak, aby bola naplnená do 2/3 objemu.
Krok 2
Alkoholometer sa umiestni na valec. Jemne ich otáčajte na prstoch, aby ste odstránili vzduchové bubliny tvorené po stranách prístroja alebo nádoby.
Krok 3
Znížte sa tak, aby vaše oči boli vo výške nádoby. Odčítajte meranie na alkoholometriu, aby ste zistili, kam dosahuje kvapalina. Toto je miera špecifickej hustoty.
Krok 4
Po ukončení fermentácie odmerajte alkoholovú tekutinu. Odpočítajte druhú mieru od prvej a výsledok vydelte 0,75, aby ste zistili objemový obsah alkoholu (APV).