Obsah
Kivi majú nezvyčajný vzhľad: na vonkajšej strane sú hnedé a našuchorené a dužina je vo vnútri zelená a lesklá. Napriek trochu podivným vlastnostiam sú tieto plody silným zdrojom vitamínu C, vlákniny a draslíka. Keď si kupujete kivi, musíte ho starostlivo zhodnotiť, aby ste zabezpečili výber zrelého a chutného ovocia. Pri starostlivom vyšetrení je možné zistiť, či je kivi pokazené a vybrať iba zrelé ovocie, ktoré bude chutiť sladko.
inštrukcia
-
Vezmite si kivi a jemne ho zatlačte prstami.
Celé a plátky kivi (faunuslsd / iStock / Getty Images)
-
Vyhodnotiť mäkkosť kivi stlačením. Ak je to trochu mäkké, keď to stlačíte, je to preto, že je to zrelé. Ak je veľmi mäkká, je to preto, že je poškodená.
Skontrolujte mäkkosť kivi, aby ste zistili, či je zrelé. (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)
-
Pozrite sa na modriny na vonkajšej strane kivi. Zrelé kivi nemusia mať modriny, ale pokazené kivi môžu mať nejaké viditeľné.
Rezanie Kiwi (underworld111 / iStock / Getty Images)
-
Pozrite sa na vlhké oblasti v kivi. Ak nájdete časti kôry, ktoré sa javia vlhké alebo mokré, môžu byť poškodené s pokročilou hnilobou. To znamená, že ovocie je poškodené.
Vlhkosť v kivi znamená, že je pokazená (Zobrazenia / Stockbyte / Getty Images)
-
Vyhodnoťte chlpatú šupku kivi. Nemôže mať vrásky alebo môže byť zvädnutý, čo naznačuje, že ovocie je poškodené.
Skontrolujte, či kiwi je našuchorený kôra, aby sa ubezpečil, že je mäkký (Igor Dutina / iStock / Getty Images)
tipy
- Podľa internetovej stránky Healthiest Foods by zrelé kivi mali byť pri stlačení trochu mäkké. Ak je tvrdý pri dotiahnutí, znamená to, že ovocie nie je zrelé. Je možné, aby bol zrelý tak, že ho necháte pri izbovej teplote, kým nie je mäkký.