Obsah
Kvety ibišteka sú veľké, nápadné a žiarivo sfarbené. Ibištek je veľmi krásna záhradná rastlina v ktorejkoľvek fáze vývoja. Môže sa jesť čerstvý ako ozdoba na šaláty a iné jedlá, alebo dehydratovaný na prípravu teplého alebo studeného čaju. Kvôli chuti a tmavočervenej farbe sa často používa v zmesiach komerčných infúzií. Bohužiaľ, pre niektorých môže spôsobiť alergickú reakciu.
O ibišteku
Väčšina odrôd ibišteka sú rastliny teplého podnebia, ktoré rastú v tropických a subtropických oblastiach sveta. Niektorí pestovatelia vytvorili krížiky tak, aby sa im darilo v chladnejšom podnebí, ale všeobecne platí, že ibištek rastie najlepšie v horúcom počasí. Kvety sú jedlé a majú kyslastú chuť pripomínajúcu citrusové plody.
Čaj z ibišteka
Čaj z ibišteka sa na celom svete široko konzumuje ako horúci alebo studený nápoj, ktorý je príjemný a upokojujúci. Vyvinie veľmi tmavočervenú farbu vďaka pigmentu kvetov a akr lístkov a ich ovocná chuť sú pomerne výrazné. Čaj z ibišteka je sám o sebe príjemný, ale hojne sa používa aj ako základ pre miešané čaje. Ibištek poskytuje dominantnú notu doplnenú jemnejšími príchuťami iných bylín. Podľa článku zverejneného na webovej stránke „USDA“ z roku 2008 ibištekový čaj preukázal schopnosť znižovať krvný tlak.
Alergia na ibištek
Bohužiaľ, ako mnoho iných kvetov, aj ibištek môže u niektorých ľudí vyvolať alergiu. Príznaky zvyčajne pripomínajú sennú nádchu, upchatie dutín, začervenanie očí a občas bolesť hrdla alebo zúženie. Ak ste alergický na kvet ibišteka, príznaky sa zvyčajne objavia skoro po pití čaju alebo zmesi, ktorá ich obsahuje.
Vyhnúť sa
Nie je také ťažké vyhnúť sa ibišteku ako mnohým iným bežným alergénom, ako je mlieko alebo vajcia. Používa sa hlavne v čajoch vrátane niekoľkých najobľúbenejších komerčných značiek. Ibištek a jeho extrakty sa niekedy používajú v bylinných prípravkoch a ochutených sirupoch, preto si pred použitím akýchkoľvek bylinných produktov vždy prečítajte štítok. Ak trpíte sennou nádchou a peľovými alergiami, zavádzajte do svojej stravy po jednom produkty na báze kvetov a pozorne sledujte všetky reakcie.