Obsah
- úvod
- S kým?
- Pre čo?
- Kde?
- Váš rozpočet je kľúčový
- Poznajte svoj vkus
- Získajte informácie
- Nebojte sa vyskúšať
- Prečítajte si štítky
úvod
V posledných rokoch sa spotreba vína zvýšila v krajinách, kde vládli iné druhy alkoholických nápojov, a objavili sa noví nadšenci a objavovatelia, ktorí sú vzhľadom na rozsiahlu ponuku a nedostatok sprievodcov bezmocní pri rozhodovaní, ktoré víno si kúpiť. Aby sme rozptýlili pochybnosti a ponúkli istoty, pripravili sme pre vás rad odporúčaní, ktoré určite urobia váš nákup jednoduchším a praktickejším.
S kým?
Jedna otázka, ktorú musíte odpovedať pred zakúpením vína, je s kým si ho vezmete. Nie je to to isté ako zdieľať šálku s vaším starým otcom, otcom alebo bratom. Určite nie veľmi drahé mladé víno s jemnou chuťou by bolo ideálne vziať so svojím bratom a veľká rezerva de la Rioja by bola dostatočne vyspelým a komplexným vínom, ktoré by si mohol vychutnať niekto, kto po mnoho rokov chutí vína z rôznych krajín a regiónov.
Pre čo?
Ďalšia odpoveď, ktorú by ste mali dostať, keď mierite do stojana na víno. Úspech vášho futbalového tímu nepožaduje rovnakú kvalitu vína (alebo štýlu), akú by ste vo svojom manželstve mali. Ak urobíte dostatok jedla s niekoľkými silnými jedlami, postačuje určite mladý saberignon cabernet. Ak oslavujete zásnubnú párty svojej dcéry, najvhodnejšie by bolo komplexné víno na jedlo a kvalitné šampanské alebo šumivé víno na toast.
Kde?
Otvorené víno v poli nikdy nebude rovnaké ako otvorenie v kabíne v kopcoch. Možno stanoviť jednoduché pravidlo: čerstvé vína (biele, ružové, šumivé vína a mladé červené) na horúce miesta a viac alkoholických vín (plnejšie) na chladné miesta. Nielen, že klíma je dôležité, musíte vziať do úvahy, že otvorenie vína doma nie je to isté, ako je to ako darček pre vaše in-práva 'domov. Inštinkt vás samozrejme môže viesť správne pri určovaní, ktorá fľaša najlepšie zodpovedá miestu.
Váš rozpočet je kľúčový
Môže sa to zdať zrejmé, ale ak viete, aký je váš rozpočet, voľba, ktorú urobíte, bude jednoduchšia a múdrejšia, pretože hľadanie väčšieho prospechu (v tomto prípade kvalita a chuť) za vaše peniaze vás urobí múdrejším, pokiaľ ide o výber , Každý, kto si vzdychne, keď vezme Vega Sicilia gran reserva z roku 1996, ale nie každý má na to 4 tisíc dolárov. Nájsť limit vašej peňaženky a venovať sa nájsť najlepšie víno za $ 10 alebo $ 20.
Poznajte svoj vkus
Potreba poznať a dokázať ovplyvňuje náš úsudok ako kupujúcich. Odporúča sa preskúmať rôzne druhy hrozna, regiónov a krajín, ale je dôležité určiť typ vína, ktorý sa vám páči, a zamerať sa na nákup. Či už ste fanatici o tónoch červeného ovocia, dreva alebo konkrétne hrozna tempranillo, existuje takmer neobmedzený počet možností. Prieskum je zaujímavý, ale ak nie ste profesionál na ochutnávke, môže to byť šikovné rozhodnutie spoliehať sa na vaše chuťové poháriky z času na čas a nedokážu vás potrestať s kyslými alebo ovocnými nápojmi, ktoré vás obťažujú.
Získajte informácie
Kvôli množstvu peňazí, ktoré poháňajú vinársky priemysel, sú informácie o produktoch, hrozne a pôvode čoraz viac organizované a podrobnejšie.Existujú stránky a programy pre mobilné zariadenia (napríklad mobilné telefóny a tablety), ktoré môžu byť vašimi veľkými spojencami, pokiaľ ide o určenie, ktorá fľaša je pre vás vhodná. Ďalšími dobrými spojencami sú časopisy a špecializovaní sprievodcovia, pretože nielenže opisujú a prezentujú hlavné kvality vína, ale aj väčšinu času poskytujú poradenstvo v oblasti ochrany a doprovodu.
Nebojte sa vyskúšať
Ak nemáte jednoznačnú chuť alebo ste nenašli víno, ktoré spĺňa všetko, čo hľadáte, určite si to vyskúšajte a vyskúšajte. Čoraz viac krajín vyrába lepšie vína a je ľahšie ich získať. Aj keď klasika nikdy nevyjde z štýlu, austrálske, mexické alebo juhoafrické vína vás pravdepodobne prekvapia. Pred odchodom do obchodu si môžete prezrieť web pri hľadaní fľaše, ktorá zachytí vaše oko.
Prečítajte si štítky
Súčasný trh prinútil vinárstvo, aby zlepšilo informácie obsiahnuté v ich označeniach. Väčšina nápojov obsahuje na etiketách druh hrozna, čas kvasenia a krátku ochutnávku - niektoré sú tiež sprievodným odporúčaním. Ak ste v obchode pred regálmi, pozrite sa na tieto informácie, ktoré vám pomôžu urobiť správne rozhodnutie.