Obsah
Niekoľko experimentov s mäsom a nápojom s obsahom oxidu uhličitého Coca-Cola je podľa požiadaviek, ale niektoré prinášajú pozoruhodné výsledky. Kyselina fosforečná, zložka tohto chladiva, má dostatočne vysokú koncentráciu, aby pokazila kus mäsa.
hovädzie mäso
Keď je mäso pokryté Coca-Cola a ponechané takhle celé hodiny, bude stále neporušené. Použite však veľmi tenký kúsok mäsa a nechajte ho sedieť asi päť dní. Dužina sa ešte úplne nerozpadne, ale zmenší sa a zmení tvar, veľkosť a textúru tak, aby nebola rozpoznateľná ako kus mäsa. Experiment sa môže uskutočniť s použitím rôznych odrôd nápoja, aby sa zistili rozdiely.
mäknutie
Coca-Cola je dobrým zmäkčovadlom a marinádou. Ak nie je mäso dlho ponorené do sódy, preruší to niektoré vlastnosti, ktoré môžu spôsobiť tvrdé mäso, a nechať chuť v pečenom výrobku, ktorý je žiaduci pre mnohých. Rôzne typy Coca-Cola môžu produkovať rôzne a efektívnejšie úrovne mäkkosti
kura
Keď je kurča marinované v Coca-Cola niekoľko hodín alebo dokonca niekoľko dní, nie sú tam žiadne rozoznateľné rozdiely. Porovnajte mäso, kuracie mäso, ryby a bravčové mäso marinované v Coca-Cola na experiment.
bravčové
Slabé varené bravčové mäso môže obsahovať larvy parazita, čo spôsobuje kontrakciu trichinelózy trichinelózy. Ak sa ošípané infikované vírusom marinujú v Coca-Cola niekoľko hodín, je možné, že sa na povrchu objavia malé častice červu. Avšak v súčasnosti je kvalita bravčového mäsa zriedkavá, že sa vyskytujú akékoľvek infekcie červami Trichinella. Hra mäso - vrátane medveďa, kancov a jeleňov - je oveľa pravdepodobnejšie, že bude obsahovať infekciu. Experiment sa môže uskutočniť, aby sa zistilo, ktoré mäso je najviac náchylné na infekciu.