Obsah
- Čo je melamín?
- Melamínové a termoplastické živice
- Problémy pri výrobe výrobkov z melamínu
- Čo môže melamínová živica uvoľniť?
- Pet melamínové podávače
- Synergická otrava melamínom
- Recyklácia melamínového riadu
Práve ste si kúpili alebo vyhrali nádhernú sadu melamínového riadu. Pokyny, ktoré sú priložené k výrobku, hovoria, že riad sa ľahko nerozbije ani nezafarbí a že tento typ misky je bezpečný na použitie v umývačke riadu. Aj cena je veľmi zaujímavá. Obávate sa však, že ste počuli, že existujú nejaké problémy s melamínovými riadmi, ktoré sa v pokynoch neuvádzajú.
Čo je melamín?
Melamín je priemyselná "organická" zlúčenina. Je to heterocyklický triazín bohatý na dusík, ktorý sa vyrába z jedného z troch základných materiálov: močoviny, dikyándiamidu alebo kyanovodíka. Pretože melamín je bohatý na dusík, môže sa použiť na zvýšenie zdanlivej hladiny bielkovín v určitých potravinách, najmä mliečnych výrobkoch a výrobkoch z pšenice.
Keď sa melamín kombinuje s použitím tepla a tlaku, s formaldehydom a močovinou, vzniká polymér známy ako melamínová živica. Keď sa všetka voda, ktorú táto živica obsahuje, uvoľňuje pod tlakom, stáva sa termosetovým plastom, ktorý sa môže tvarovať a lisovať v rôznych formách, vrátane riadu.
Melamínové a termoplastické živice
Melamínová živica je všestranný materiál, ktorý má veľmi stabilnú štruktúru, ktorá môže byť tvarovaná vo forme podlahových dosiek, bielych dosiek, ktoré nevyžadujú použitie kriedy, látok spomaľujúcich horenie a riadu. Živica sa tiež nazýva termoplastická, pretože "plast" alebo tvar materiálu je po vytvarovaní fixovaný a nemenný, pokiaľ nie je vystavený nadmernému teplu.
Problémy pri výrobe výrobkov z melamínu
Pri výrobe tejto živice sa používa niekoľko toxických chemikálií, ako je formaldehyd a močovina. Pod tlakom použitým na vytvorenie živice uvoľňuje melamín vodu, ktorá sa musí úplne odstrániť. Ak takéto odstránenie neexistuje, výsledný termoplast bude nestabilný. Táto nestabilita môže spôsobiť, že melamín sa rozloží na svoje pôvodné prvky a niektoré z nich sú toxické.
Čo môže melamínová živica uvoľniť?
Okrem nedostatočného výrobného procesu môže termoplast melamínovej živice, ktorý je všeobecne stabilný, uvoľňovať toxické prvky (vrátane formaldehydu a močoviny), keď sú vystavené vysokým teplotám, ako napríklad v peci alebo mikrovlnnej rúre.
Táto možnosť uvoľnenia toxických prvkov znamená, že by ste nikdy nemali umiestniť melamínový riad do rúry alebo ho použiť na ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre.
Pet melamínové podávače
Melamínový riad vyrobený pre domáce zvieratá bol dôkladne vyšetrený veterinári a vedci v roku 2007 kvôli smrti týchto zvierat. Odborníci sa snažili overiť, či krmivá boli príčinou smrti stoviek zvierat, ktoré vykazovali zlyhanie obličiek v dôsledku kontaminácie dávky v kontakte s doštičkami melamínu. Bolo však zistené, že melamín je tiež prítomný v pšeničnom lepku, zvyčajne pridávanom do mnohých krmív pre zvieratá. Z tohto dôvodu nebolo možné s istotou povedať, či príčinou úmrtí bolo iba používanie melamínových podávačov.
Jedným z možných záverov bolo, že kombinácia melamínu obsiahnutého v komerčnom krmive a melamínu krmív by mala prispieť k tomu, čo sa nazýva "synergická otrava" - otrava vyplývajúca z rôznych zdrojov toxínov v životnom prostredí.
Synergická otrava melamínom
Ako spotrebiteľ môžete byť vystavení riziku synergickej otravy melamínom, ak konzumujete chlieb vyrobený z pšenice pestovanej s hnojivom na báze melamínu a pridávaním melamínových aditív na zvýšenie zdanlivej hladiny bielkovín. Riziko tiež vzniká, ak pijete mlieko, ktoré bolo pridané melamínom do pohára z melamínovej živice. Riziko existuje pri kombinácii rôznych zdrojov melamínu. Jeden prvok je pravdepodobne bezpečný; pridanie prvkov môže prispieť k synergickej otrave.
Recyklácia melamínového riadu
Pri recyklácii riadu vyrobeného z melamínovej živice je potrebné postupovať opatrne. Pretože je termoplastický, keď je rozbitý, je obrátený na formaldehyd a močovinu, ktoré sú toxické. Z tohto dôvodu je tento materiál škodlivý pre životné prostredie.
