Obsah
- Plesne v potravinách
- Jedovaté huby
- Povrchové a podkožné infekcie
- Systémové mykózy
- Účinky húb na iné organizmy
Medzi členov Fungus Kingdom patria jedlé a jedovaté huby, plesne, ktoré dochucujú syry, kvasinky, ktoré kvasia chlieb, lieky ako penicilín a organizmy spôsobujúce choroby. Aj keď sa veľmi podobajú na rastliny, huby si sami neprodukujú potravu, takže sa živia buď mŕtvymi organizmami, alebo parazitujú na iných. Jedlo trávia pred jeho konzumáciou. Niektoré druhy zahŕňajú dve formy: formu kvasiniek, ktorá je zapuzdrená pri izbovej teplote, a formu plesne vyrobenú z vláknitých štruktúr pri teplote tela. Lieky, ktoré liečia plesňové infekcie, prerušujú niektoré dôležité funkcie v bunke huby, ako je napríklad tvorba bunkovej steny.
Plesne v potravinách
Vo vlhkom prostredí sa tvoria plesne. Sú tvorené viditeľnými časťami nazývanými stonky, vláknitými príveskami, ktoré podporujú pleseň, a spórami, ktoré sa pripevňujú k stonke. Tieto spóry, reprodukčná štruktúra plesní, sú transportované vzduchom. Pri vdýchnutí spôsobujú problémy s dýchaním a útočia na alergie. Niektoré plesne produkujú jedy alebo mykotoxíny, napríklad aflatoxín, látka spôsobujúca rakovinu. V potravinách sa tvoria plesne, ktoré sa lepia na vnútornú stranu chladničiek a čistiacich nástrojov. Ak chcete expozíciu čo najviac obmedziť, pokrmy okamžite zakryte a dajte do chladničky. Zvyšky spotrebujte do niekoľkých dní a vyhnite sa prílišnej blízkosti plesnivých predmetov.
Jedovaté huby
Niektoré jedovaté huby pripomínajú poživatiny a môžu oklamať amatéra, čo vedie k takmer istej smrti, aj keď zjete veľmi malé množstvo. Huby manmanita nemajú žiadne protijedy, ktoré usmrcujú jednotlivca v dôsledku zlyhania pečene a obličiek. Falošné Smrž vyzerajú ako pravé Smrž, ale prvé napádajú tráviaci systém a občas vedú k smrti. Niektoré ďalšie škodlivé druhy môžu spôsobiť iba podráždenie gastrointestinálneho traktu alebo spôsobiť halucinácie.
Povrchové a podkožné infekcie
Huby môžu preniknúť do vonkajších vrstiev ľudského tela a spôsobiť svrbenie a vyrážky. Na pokožku, vlasy a nechty má vplyv niekoľko bežných a liečiteľných plesňových chorôb. Kožného ochorenia spôsobeného rôznymi druhmi tinea môže postihnúť hlavu, kmeň a končatiny. Napríklad noha športovca je ako lišaj na nohe. Čierna piedra spôsobuje tvorbu tmavých hrudiek vo vlasovej línii. Plesňové infekcie nechtov na nohách alebo onychomykóza sú vetvami infekcií nôh. Tieto sa šíria z infikovaného objektu alebo osoby. Udržiavanie suchých a vetraných častí tela pomáha zabrániť tomu, aby k tomu došlo.
Systémové mykózy
Štyri druhy húb - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis a Blastomyces dermatitidis - vytvárajú spóry, ktoré spôsobujú takzvané systémové mykózy, čo sú plesňové infekcie, ktoré postihujú viac ako jednu časť tela. U zdravých jedincov infekcia nespôsobí žiadne príznaky alebo sa sama vylieči. U ľudí so zníženou imunitou a veľmi mladých alebo veľmi starých ľudí môže vdýchnutie spór plesní spôsobiť generalizované ochorenia v niekoľkých orgánoch naraz a môže dokonca viesť k smrti. Liečba často zahŕňa fungicídne lieky, ako je amfotericín B.
Účinky húb na iné organizmy
Viac ako 8 000 druhov húb ovplyvňuje rastliny, čo z nich robí najbežnejšie rastlinné patogény alebo organizmy spôsobujúce choroby. Tieto parazitické druhy spôsobujú, že ovocie a zelenina sú nepožívateľné, listy žltnú a niekedy zabíjajú rastlinu. Plesňové choroby v rastlinách vedú k finančným stratám v poľnohospodárskom priemysle a okrem nedostatku potravy pre ľudí a zvieratá majú vplyv na rastliny pred alebo po zbere. Botanici dúfajú, že zmenou genetiky rastlín vo vzťahu k náchylnosti zmiernia účinky plesňových chorôb.