Ako urobiť lahodný syrový chlieb

Obsah

inštrukcia
Príprava syrového chleba
Čo potrebujete

Kto môže odolať teplým syrom na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie? Hmmmm! Tento minerálny pôžitok ide dobre so všetkým: sladké alebo slané náplne. Typicky brazílsky, syrový chlieb dobýva obdivovateľov po celom svete nielen pre chuť, ale aj pre typ remeselnej výroby so sladkými alebo kyslými postrekovačmi. Ručný proces mydla zaručuje mäkkú a pružnú textúru bochníka. Chcete sa naučiť, ako urobiť lahodný syrový chlieb? Stačí sledovať recept a pripravte sa na veľa komplimentov.

inštrukcia

Domáce syrový chlieb je dobrou voľbou na raňajky (Getty Images)

Príprava syrového chleba

Na panvici kombinujte olej a mlieko a priveďte do varu. Vypnite kúrenie a potom umiestnite postrekovače a soľ, ktoré majú byť oparené (ponorte posypanú zmes a soľ do vriaceho mlieka). Nalejte postrekovače postupne, aby sa zložky rovnomerne premiešali a nelúpali. Potom, čo je zmes úplne zapracovaná a krémová, nechajte ju asi 20 minút vychladnúť. Potom vložte cesto do misky a pridajte vajcia.
Akonáhle sa vajcia boli zhromaždené, začnite namočiť ju miešať zložiek. Pridajte syr a pokračujte v miesení cesta, až kým úplne neuvolní zospodu a nezanechá v nádobe žiadne zvyšky. Použite lyžicu na odstránenie malých častí cesta a plesne príliš veľké gule.
Rúru predhrejte na 220 ° C počas 10 minút. Chlieb vložte do pekáča namazaného maslom alebo olejom. Keďže syrový chlieb rastie pri pečení, nezabudnite ponechať dostatok priestoru medzi nimi, aby sa zabránilo zlepeniu. Pečieme asi 20 minút alebo keď sa cesto zmení na zlato.
Ak chcete syrový bochník zmraziť, urobte celý proces prípravy cesta až do predchádzajúceho okamihu odchodu do pece. Umiestnite guličky na plech a zmrazte až do zmrazenia. Potom vyberte plechy na pečenie z plechu na pečenie a uložte ich do plastového vrecka, ak je to možné, pomocou vákuovej pumpy na odstránenie všetkého vzduchu.