Obsah
Vajcia sú nevyhnutnou súčasťou klasických amerických raňajok. Môžu byť tiež použité ako príloha alebo hlavné jedlo na večeru. Táto všestranná prísada má veľa zdravotných výhod, od zlepšenia zdravia očí až po zníženie pravdepodobnosti vzniku rakoviny prsníka. Príprava vajec je vo všeobecnosti ľahká, ale bez vhodných opatrení môže byť problémom. Vajcia sú notoricky známe tým, že sa lepia na povrchy, čo vedie k ich niekoľkominútovému vydrhnutiu. Keď budete nabudúce plánovať varenie vajec na panvici, nezabudnite postupovať podľa týchto krokov.
Krok 1
Vložte panvicu na sporák a oheň nastavte na stredne nízku teplotu.
Krok 2
Na mastnotu naneste maslo, margarín alebo nastriekajte, len toľko, aby ste mierne zakryli vnútro panvice. Táto tenká vrstva je dostatočná na to, aby sa zabránilo zlepovaniu vajíčok.
Krok 3
Pripravte si vajcia, ako chcete. Ak ich chcete premiešať, najlepšie je poraziť ich najskôr v samostatnej nádobe a potom pomaly nalejte zmes do panvice.Vyprážané vajce je možné naliať priamo do horúcej panvice.
Krok 4
Vajcia uchovávajte na panvici, kým nie sú úplne uvarené. Počas varenia vajcia jemne otáčajte, aby sa nespálili alebo nezlepili. Ak pripravujete miešané vajcia, pravidelne ich vracajte pomocou lopatky.
Krok 5
Vajcia vyberte z panvice ihneď po uvarení. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.